台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

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碗裝滑嫩蒸蛋表面鋪著翠綠毛豆仁，質地平滑如鏡

高蛋白毛豆蒸蛋：蛋加毛豆雙蛋白的滑嫩蒸蛋 20 分鐘・2 人份・160 大卡

煎至金黃的嫩雞胸切片擺盤，旁邊配上生菜與檸檬角

高蛋白香煎嫩雞胸：不柴的高蛋白低脂雞胸 25 分鐘・2 人份・210 大卡

白盤盛裝的蝦仁炒青花菜，粉紅蝦仁與翠綠花椰菜相間並點綴蒜片

高蛋白蝦仁炒青花菜：低脂高蛋白的快炒 15 分鐘・2 人份・180 大卡

白瓷盤盛裝的豆腐肉末，嫩豆腐塊裹著肉末醬汁並撒上蔥花

高蛋白豆腐肉末：豆腐加瘦肉末的高蛋白家常菜 25 分鐘・3 人份・220 大卡

碗裝鮪魚蛋沙拉，可見水煮蛋塊、鮪魚肉、生菜與小番茄

高蛋白鮪魚蛋沙拉：高蛋白低醣的快速沙拉 15 分鐘・2 人份・230 大卡

飲食與健康工具

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