台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

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一碗蕎麥麵上鋪雞胸肉絲、紅蘿蔔、小黃瓜與毛豆的彩蔬麵

我的餐盤彩蔬雞胸蕎麥麵：低脂雞胸配蕎麥麵的清爽正餐 25 分鐘・2 人份・460 大卡

大碗中鋪滿生菜、紫高麗、玉米、小番茄、雞胸與鷹嘴豆的五色沙拉

我的餐盤五色雞肉沙拉碗：一碗吃到五種顏色蔬菜的高纖沙拉 20 分鐘・2 人份・400 大卡

碗中綿密燕麥鹹粥，鋪有香菇片、雞肉絲、青蔥與薑絲

我的餐盤香菇雞肉燕麥粥：用燕麥取代白米的暖胃鹹粥 25 分鐘・2 人份・350 大卡

糙米飯上鋪煎鮭魚塊、綠花椰、紅甜椒與玉米的時蔬丼飯

我的餐盤鮭魚時蔬糙米丼：好油 Omega-3 加全穀的均衡丼飯 30 分鐘・2 人份・520 大卡

鍋中金黃蛋炒飯拌入碎豆腐、紅蘿蔔丁、青蔥與玉米

我的餐盤豆腐蔬菜蛋炒飯：用豆腐與蛋補蛋白質的少油版炒飯 20 分鐘・2 人份・430 大卡

番茄毛豆嫩雞炊飯成品，糙米飯上有雞肉丁、毛豆與番茄

我的餐盤番茄毛豆嫩雞炊飯：一鍋到底的我的餐盤均衡飯 45 分鐘・3 人份・480 大卡

飲食與健康工具

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