台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

依食材瀏覽（雞蛋、豆腐、雞肉、番茄…）→

涼拌黑木耳成品，黑亮木耳絲拌上蔥花、蒜末與紅辣椒點綴

三高防治涼拌黑木耳：高纖低卡、清爽開胃的護心小菜 20 分鐘・4 人份・70 大卡

蒜香菠菜成品，翠綠菠菜上鋪著金黃蒜片

三高防治蒜香菠菜：高鉀高纖、三分鐘上桌的護心快炒綠蔬 10 分鐘・3 人份・60 大卡

燕麥豆漿麥片碗成品，燕麥浸在豆漿裡鋪著莓果、香蕉片與堅果

三高防治燕麥豆漿麥片碗：高纖低脂、五分鐘上桌的護心早餐 5 分鐘・1 人份・320 大卡

香煎鯖魚成品，金黃酥脆魚皮擺盤佐檸檬角與生菜

三高防治香煎鯖魚佐檸檬：富含 Omega-3、少油護心的煎魚 20 分鐘・2 人份・250 大卡

番茄燉魚成品，紅亮番茄湯汁裡有白肉魚塊、洋蔥與彩椒

三高防治番茄燉魚：少油多蔬菜、酸甜開胃的護心燉魚 35 分鐘・3 人份・220 大卡

飲食與健康工具

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