台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

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一盤涼拌牛蒡紅蘿蔔絲，褐色牛蒡絲與橙色紅蘿蔔絲交錯，撒上白芝麻

高纖涼拌牛蒡紅蘿蔔絲：高纖爽脆的常備小菜 20 分鐘・4 人份・90 大卡

一鍋五穀鮮蔬粥，可見五穀米粒、香菇片、玉米筍與翠綠菠菜

高纖五穀鮮蔬粥：全穀雜糧加蔬菜的高纖暖粥 50 分鐘・3 人份・300 大卡

一盤色彩繽紛的什錦炒時蔬，白花椰、黑木耳、紅黃彩椒、玉米筍與翠綠豌豆莢

高纖什錦炒時蔬：一盤五種蔬菜的高纖快炒 20 分鐘・3 人份・120 大卡

一碗綿密的地瓜燕麥粥，橙黃地瓜塊散布在燕麥粥中，冒著熱氣

高纖地瓜燕麥粥：雙倍纖維的暖胃早餐粥 25 分鐘・2 人份・260 大卡

一碗色彩繽紛的三豆沙拉，米黃鷹嘴豆、紅腰豆與綠色毛豆混合彩椒丁

高纖三豆沙拉：三種豆類的高纖高蛋白涼拌沙拉 15 分鐘・4 人份・220 大卡

飲食與健康工具

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