台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

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烤盤上色彩繽紛的烤蔬菜，有櫛瓜、彩椒、南瓜與小番茄，邊緣微焦

低鹽香烤時蔬：香料調味、幾乎不加鹽的烤蔬菜 35 分鐘・3 人份・140 大卡

烤盤上金黃的去骨雞腿排，鋪著檸檬片與新鮮迷迭香、百里香

低鹽檸檬香草烤雞腿：用香草與檸檬取代鹽的低鈉烤雞 40 分鐘・2 人份・320 大卡

一鍋色彩繽紛的什錦蔬菜清湯，看得到玉米、紅蘿蔔、高麗菜與番茄

低鹽什錦蔬菜清湯：蔬菜熬出鮮甜的無負擔湯 35 分鐘・4 人份・90 大卡

白盤上一整條清蒸鱸魚，鋪著薑絲與蔥絲，淋著清亮醬汁

低鹽清蒸鱸魚：少鹽清蒸、吃原味的低鈉主菜 25 分鐘・2 人份・180 大卡

一碗紅澄澄的番茄豆腐蛋花湯，湯裡有嫩豆腐塊、蛋花與蔥花

低鹽番茄豆腐蛋花湯：靠天然鮮味的少鹽暖胃湯 25 分鐘・3 人份・130 大卡

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