台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

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深色碗盛著鹹味燕麥糊，鋪著半熟蛋、翠綠菠菜、番茄丁與玉米粒，冒著溫熱白煙

早餐燕麥蔬菜蛋碗：十分鐘的鹹燕麥碗 10 分鐘・1 人份・320 大卡

米白色碗盛著豆漿煮成的綿密燕麥糊，鋪著黃玉米粒、翠綠毛豆與菠菜，冒著溫熱白煙

早餐蔬菜豆漿燕麥碗：植物性的暖胃早餐 12 分鐘・1 人份・300 大卡

白盤上擺著金黃蒸地瓜塊、對切水煮蛋、紅色小番茄與一把翠綠生菜，撒著少許堅果碎

早餐地瓜水煮蛋盤：免開火的高纖高蛋白早餐 10 分鐘・1 人份・340 大卡

木盤上放著全麥吐司三明治，切面露出金黃煎蛋、紅番茄片、融化起司與翠綠生菜

早餐番茄起司蛋吐司：均衡的快速吐司早餐 10 分鐘・1 人份・350 大卡

白盤上盛著金黃捲起的蔬菜蛋餅，切面露出蛋香與翠綠高麗菜絲，旁邊放著一小碟醬油膏

早餐蔬菜蛋餅：自製少油版的台式蛋餅 15 分鐘・1 人份・330 大卡

飲食與健康工具

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