台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

依食材瀏覽（雞蛋、豆腐、雞肉、番茄…）→

苦瓜炒蛋成品，翠綠苦瓜片裹著金黃嫩蛋盛在白盤上

控糖苦瓜炒蛋：低GI苦瓜配蛋的家常控醣菜 15 分鐘・2 人份・180 大卡

涼拌雞絲小黃瓜成品，雞胸肉絲與小黃瓜絲拌上蒜末辣油盛在盤中

控糖涼拌雞絲小黃瓜：低醣高蛋白的爽口涼拌 20 分鐘・2 人份・190 大卡

毛豆豆腐味噌湯成品，湯中有嫩豆腐塊、翠綠毛豆與海帶芽

控糖毛豆豆腐味噌湯：植物蛋白加纖維的低醣湯品 15 分鐘・2 人份・130 大卡

香菇肉末蒸蛋成品，滑嫩蒸蛋上鋪香菇丁與肉末並撒蔥花

控糖香菇肉末蒸蛋：滑嫩低醣的蒸蛋主菜 20 分鐘・2 人份・200 大卡

藜麥鮮蔬沙拉成品，白藜麥拌入小黃瓜、番茄、甜椒與葉菜盛在碗中

控糖藜麥鮮蔬沙拉：低GI藜麥加大量蔬菜的控醣沙拉 25 分鐘・2 人份・320 大卡

飲食與健康工具

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