台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

依食材瀏覽（雞蛋、豆腐、雞肉、番茄…）→

涼拌小黃瓜成品，翠綠拍碎的小黃瓜塊淋上蒜末與紅辣椒點綴

涼拌涼拌小黃瓜：爽脆開胃、免開火的經典低卡涼菜 15 分鐘・3 到 4 人份・35 大卡

和風涼拌茄子成品，紫色蒸茄條淋上芝麻醬與蔥花、白芝麻點綴

涼拌和風涼拌茄子：蒸茄免過油的日式清爽涼菜 20 分鐘・3 到 4 人份・80 大卡

涼拌海帶絲成品，深綠海帶絲拌上蒜末、蔥花與紅辣椒點綴

涼拌涼拌海帶絲：高纖低卡、清爽解膩的和風小菜 20 分鐘・4 人份・45 大卡

涼拌豆干絲成品，米白豆干絲拌上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與蔥花、辣椒

涼拌涼拌豆干絲：高蛋白爽口的下酒下飯小菜 20 分鐘・3 到 4 人份・150 大卡

和風洋蔥番茄成品，紫白洋蔥絲與紅番茄片鋪排，撒上柴魚片與蔥花

涼拌和風洋蔥番茄：生洋蔥番茄的清爽開胃沙拉 15 分鐘・3 到 4 人份・60 大卡

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