台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

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青花菜炒牛肉成品，翠綠青花菜與嫩牛肉片盛在白盤上，油亮誘人

補鐵青花菜炒牛肉：鐵加維生素C幫助吸收的一盤 20 分鐘・3 人份・240 大卡

番茄炒牛肉成品，紅潤番茄與嫩牛肉片盛在白盤上，撒著蔥花

補鐵番茄炒牛肉：好吸收血基質鐵配維生素C的家常菜 20 分鐘・3 人份・260 大卡

薑絲蛤蜊湯成品，透明湯裡漂著開口的蛤蜊與金黃薑絲，撒著蔥花

補鐵薑絲蛤蜊湯：富含鐵與鋅的鮮甜湯 25 分鐘・3 人份・90 大卡

蒜炒紅莧菜成品，鮮紅帶紫的莧菜出著紅色湯汁，上面點綴金黃蒜片

補鐵蒜炒紅莧菜：高鐵深色蔬菜的快炒 12 分鐘・3 人份・70 大卡

麻油紅鳳菜成品，紫紅葉片炒出深紫湯汁，鋪著金黃薑片

補鐵麻油紅鳳菜：補鐵深色蔬菜的經典煮法 12 分鐘・3 人份・90 大卡

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