台灣健康食譜庫

依國民健康署「我的餐盤」與均衡飲食原則設計的家常健康食譜。每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算，讓你在家也能煮得健康又不複雜。食譜為一般飲食參考，糖尿病、腎臟病、三高等疾病的飲食控制請諮詢醫師與營養師。

依食材瀏覽（雞蛋、豆腐、雞肉、番茄…）→

酪梨鮪魚沙拉成品，綠色酪梨泥拌鮪魚盛在生菜上，點綴紫洋蔥與檸檬角

減醣酪梨鮪魚沙拉：好油脂加蛋白質的免開火減醣餐 10 分鐘・2 人份・290 大卡

高麗菜豬肉卷成品，翠綠高麗菜卷整齊排盤，淋上清亮醬汁並撒蔥花

減醣高麗菜豬肉卷：高麗菜包瘦肉的低醣蒸卷 30 分鐘・3 人份・190 大卡

花椰菜米炒飯成品，金黃蛋花與白色花椰菜米粒混合，點綴紅蘿蔔丁與蔥花

減醣花椰菜米炒飯：用花椰菜米取代白飯的減醣炒飯 20 分鐘・2 人份・220 大卡

香煎雞蛋豆腐成品，金黃酥香的豆腐塊排盤，淋上醬汁並撒上蔥花

減醣香煎雞蛋豆腐：低醣高蛋白的家常煎豆腐 15 分鐘・2 人份・160 大卡

蒜香櫛瓜麵成品，青綠色櫛瓜長條盛盤，撒上金黃蒜片與紅辣椒碎

減醣蒜香櫛瓜麵：櫛瓜刨成麵條的低醣義式風 15 分鐘・2 人份・180 大卡

飲食與健康工具

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