毛豆料理食譜
用毛豆做的健康食譜共 9 道，每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算。以下依均衡飲食原則整理，飲食參考、個別疾病飲食請諮詢醫師與營養師。
我的餐盤 彩蔬雞胸蕎麥麵：低脂雞胸配蕎麥麵的清爽正餐 25 分鐘・2 人份・460 大卡
孕期營養 毛豆玉米滑蛋：三分鐘上桌的葉酸蛋白早餐盤 15 分鐘・2 人份・250 大卡
增肌 毛豆炒蝦仁：雙蛋白低脂的快炒 18 分鐘・2 人份・250 大卡
高蛋白 毛豆蒸蛋：蛋加毛豆雙蛋白的滑嫩蒸蛋 20 分鐘・2 人份・160 大卡
控糖 毛豆豆腐味噌湯：植物蛋白加纖維的低醣湯品 15 分鐘・2 人份・130 大卡
早餐 蔬菜豆漿燕麥碗：植物性的暖胃早餐 12 分鐘・1 人份・300 大卡
高纖 三豆沙拉：三種豆類的高纖高蛋白涼拌沙拉 15 分鐘・4 人份・220 大卡
我的餐盤 番茄毛豆嫩雞炊飯：一鍋到底的我的餐盤均衡飯 45 分鐘・3 人份・480 大卡
素食 什錦蔬菜炒飯：蔬菜滿滿的少油炒飯 20 分鐘・2 人份・380 大卡