蝦料理食譜

用蝦做的健康食譜共 6 道，每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算。以下依均衡飲食原則整理，飲食參考、個別疾病飲食請諮詢醫師與營養師。

花椰菜米炒飯成品，金黃蛋花與白色花椰菜米粒混合，點綴紅蘿蔔丁與蔥花

減醣花椰菜米炒飯：用花椰菜米取代白飯的減醣炒飯 20 分鐘・2 人份・220 大卡

毛豆炒蝦仁成品，橘紅蝦仁與翠綠毛豆仁搭配紅蘿蔔丁盛在白盤上，色彩鮮明

增肌毛豆炒蝦仁：雙蛋白低脂的快炒 18 分鐘・2 人份・250 大卡

蒜香奶油蝦成品，金黃蒜末裹著紅亮蝦身，盛在深色盤中撒上巴西里碎

十分鐘快煮蒜香奶油蝦：快速高蛋白的宴客級快炒 12 分鐘・2 人份・200 大卡

白色蒸碗盛裝表面平滑的金黃色茶碗蒸，點綴少許蔥花與一小片香菇

顧腸胃日式茶碗蒸：滑嫩好消化的蒸蛋 25 分鐘・2 人份・120 大卡

白盤盛裝的蝦仁炒青花菜，粉紅蝦仁與翠綠花椰菜相間並點綴蒜片

高蛋白蝦仁炒青花菜：低脂高蛋白的快炒 15 分鐘・2 人份・180 大卡

蒜香櫛瓜麵成品，青綠色櫛瓜長條盛盤，撒上金黃蒜片與紅辣椒碎

減醣蒜香櫛瓜麵：櫛瓜刨成麵條的低醣義式風 15 分鐘・2 人份・180 大卡

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