燕麥料理食譜

用燕麥做的健康食譜共 14 道，每道都標示食材份量、作法步驟與每份營養估算。以下依均衡飲食原則整理，飲食參考、個別疾病飲食請諮詢醫師與營養師。

白色碗盛裝綿密燕麥粥，鋪著切片香蕉，撒上少許堅果碎，冒著溫熱白煙

顧腸胃香蕉燕麥粥：好消化又有纖維的暖早餐 15 分鐘・1 人份・280 大卡

黑芝麻燕麥糊成品，深灰色濃稠糊狀盛在碗中，表面撒著黑芝麻粒

補鈣黑芝麻燕麥糊：高鈣高纖的暖胃點心 15 分鐘・2 人份・240 大卡

藍莓優格燕麥成品，玻璃杯中層疊白色優格、燕麥與飽滿藍莓

護眼藍莓優格燕麥：花青素免開火的護眼早餐 10 分鐘・1 人份・280 大卡

一碗白色無糖優格鋪滿藍莓、香蕉片與奇異果，撒上燕麥片與堅果碎

兒童水果優格碗：免開火的鈣質水果點心 5 分鐘・1 碗（1 人份）・220 大卡

希臘優格高蛋白碗成品，濃稠白色優格上鋪滿藍莓、草莓、燕麥片與堅果，盛在玻璃碗中

增肌希臘優格高蛋白碗：免開火的增肌點心 10 分鐘・1 人份・380 大卡

奇異果優格碗成品，白色優格上鋪綠色奇異果片與燕麥，點綴少許堅果碎

助眠奇異果優格碗：清爽的睡前小點 5 分鐘・1 人份・190 大卡

碗中綿密燕麥鹹粥，鋪有香菇片、雞肉絲、青蔥與薑絲

我的餐盤香菇雞肉燕麥粥：用燕麥取代白米的暖胃鹹粥 25 分鐘・2 人份・350 大卡

燕麥豆漿麥片碗成品，燕麥浸在豆漿裡鋪著莓果、香蕉片與堅果

三高防治燕麥豆漿麥片碗：高纖低脂、五分鐘上桌的護心早餐 5 分鐘・1 人份・320 大卡

深色碗盛著鹹味燕麥糊，鋪著半熟蛋、翠綠菠菜、番茄丁與玉米粒，冒著溫熱白煙

早餐燕麥蔬菜蛋碗：十分鐘的鹹燕麥碗 10 分鐘・1 人份・320 大卡

芝麻牛奶燕麥碗，乳白色燕麥粥上撒著黑芝麻粉與幾顆堅果，冒著熱氣

孕期營養芝麻牛奶燕麥碗：五分鐘補鈣又補纖維的暖早餐 10 分鐘・1 人份・320 大卡

米白色碗盛著豆漿煮成的綿密燕麥糊，鋪著黃玉米粒、翠綠毛豆與菠菜，冒著溫熱白煙

早餐蔬菜豆漿燕麥碗：植物性的暖胃早餐 12 分鐘・1 人份・300 大卡

一碗綿密的地瓜燕麥粥，橙黃地瓜塊散布在燕麥粥中，冒著熱氣

高纖地瓜燕麥粥：雙倍纖維的暖胃早餐粥 25 分鐘・2 人份・260 大卡

一碗冒著熱氣的蔬菜燕麥鹹粥，看得到橘色紅蘿蔔丁、香菇與雞肉絲，撒上蔥花

護肝蔬菜燕麥鹹粥：高纖低油的暖胃鹹粥 25 分鐘・2 人份・250 大卡

溫牛奶燕麥成品，米白色燕麥粥盛在陶碗中，表面點綴香蕉片與少許堅果

助眠溫牛奶燕麥：睡前溫熱好入口的暖胃碗 10 分鐘・1 人份・240 大卡

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