食品營養 › 鹽漬小鱗脂眼鯡(鹹馧仔)
鹽漬小鱗脂眼鯡(鹹馧仔)
加工調理食品及其他類 · Round herring · 每 100 公克可食部分
224kcal
熱量
17.4g
蛋白質
17.0g
脂肪
0.3g
碳水化合物
1511mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/2.95/1.01 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.39 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.39 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| γ-生育酚 | 0.01 mg |
| δ-生育酚 | 0.01 mg |
| 十七酸(17:0) | 0 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 199 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 51 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1667 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 129 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 1102 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 1663 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 60.7 g |
| 水解胺基酸總量 | 16730 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1087 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 835 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 549 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1392 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 70 mg |
| 灰分 | 4.6 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 996 mg |
| 色胺酸(Trp) | 202 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 165 mg |
| 油酸(18:1) | 2023 mg |
| 花生油酸(20:4) | 99 mg |
| 花生酸(20:0) | 31 mg |
| 芥子酸(22:1) | 3349 mg |
| 癸酸(10:0) | 58 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 717 mg |
| 修正熱量 | 224 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 294 mg |
| 脂肪酸M總量 | 10098 mg |
| 脂肪酸P總量 | 3426 mg |
| 脂肪酸S總量 | 3470 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 782 mg |
| 粗脂肪 | 17.0 g |
| 粗蛋白 | 17.4 g |
| 組胺酸(His) | 499 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 615 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 1972 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 2176 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 158 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 638 mg |
| 菸鹼素 | 3.20 mg |
| 視網醇 | 16 ug |
| 視網醇當量(RE) | 16 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 745 mg |
| 鈣 | 19 mg |
| 鈉 | 1511 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 613 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 357 mg |
| 飽和脂肪 | 3.5 g |
| 精胺酸(Arg) | 1152 mg |
| 維生素A總量(IU) | 53 I.U. |
| 維生素B1 | 0.01 mg |
| 維生素B12 | 8.40 ug |
| 維生素B2 | 0.48 mg |
| 維生素B6 | 0.08 mg |
| 維生素E總量 | 0.41 mg |
| 熱量 | 224 kcal |
| 鋅 | 1.0 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2439 mg |
| 磷 | 234 mg |
| 總碳水化合物 | 0.3 g |
| 膽固醇 | 63 mg |
| 鎂 | 27 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1569 mg |
| 鐵 | 1.1 mg |
| 纈胺酸(Val) | 935 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 2754 mg |
常見問題
鹽漬小鱗脂眼鯡(鹹馧仔)的熱量是多少？
鹽漬小鱗脂眼鯡(鹹馧仔)每 100 公克約 224 大卡。
鹽漬小鱗脂眼鯡(鹹馧仔)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 224kcal、蛋白質 17.4g、脂肪 17.0g、碳水化合物 0.3g、鈉 1511mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。