食品營養 › 蛋酥花生仁
蛋酥花生仁
加工調理食品及其他類 · Peanut · 每 100 公克可食部分
606kcal
熱量
21.1g
蛋白質
43.8g
脂肪
31.8g
碳水化合物
45mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.43/1.59/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 3.72 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 4.02 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 2 ug |
| γ-生育酚 | 2.95 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 0 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 998 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2805 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 518 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 25 mg |
| 水分 | 1.3 g |
| 水解胺基酸總量 | 22328 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 948 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1291 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 105 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1518 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 38 mg |
| 灰分 | 2.0 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 98 mg |
| 色胺酸(Trp) | 233 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 15542 mg |
| 其他脂肪酸 | 0 mg |
| 油酸(18:1) | 16918 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 411 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1177 mg |
| 修正熱量 | 592 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 560 mg |
| 脂肪酸M總量 | 17349 mg |
| 脂肪酸P總量 | 15580 mg |
| 脂肪酸S總量 | 10910 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 778 mg |
| 粗脂肪 | 43.8 g |
| 粗蛋白 | 21.1 g |
| 組胺酸(His) | 590 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1094 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 31 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 7750 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1110 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1156 mg |
| 菸鹼素 | 10.72 mg |
| 視網醇 | 0 ug |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 638 mg |
| 鈣 | 56 mg |
| 鈉 | 45 mg |
| 葉酸 | 85.0 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 947 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 464 mg |
| 飽和脂肪 | 10.9 g |
| 精胺酸(Arg) | 1937 mg |
| 維生素A總量(IU) | 3 I.U. |
| 維生素B1 | 0.28 mg |
| 維生素B2 | 0.07 mg |
| 維生素B6 | 0.75 mg |
| 維生素C | 3.9 mg |
| 維生素E總量 | 6.67 mg |
| 熱量 | 606 kcal |
| 鋅 | 3.0 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 4869 mg |
| 膳食纖維 | 7.3 g |
| 磷 | 348 mg |
| 總碳水化合物 | 31.8 g |
| 膽固醇 | 0 mg |
| 鎂 | 153 mg |
| 離胺酸(Lys) | 707 mg |
| 鐵 | 0.5 mg |
| 纈胺酸(Val) | 978 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 400 mg |
常見問題
蛋酥花生仁的熱量是多少？
蛋酥花生仁每 100 公克約 606 大卡。
蛋酥花生仁有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 606kcal、蛋白質 21.1g、脂肪 43.8g、碳水化合物 31.8g、鈉 45mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。