食品營養 › 玉桂西瓜子
玉桂西瓜子
加工調理食品及其他類 · Watermelon seeds: spiced, cooked · 每 100 公克可食部分
529kcal
熱量
31.1g
蛋白質
34.4g
脂肪
23.8g
碳水化合物
854mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 6.00/1.00/1.46 |
|---|---|
| α-生育酚 | 2.29 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 4.08 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 17.46 mg |
| δ-生育酚 | 1.61 mg |
| 十七酸(17:0) | 26 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2878 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 5.3 g |
| 水解胺基酸總量 | 32724 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1540 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1918 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 474 mg |
| 白胺酸(Leu) | 2103 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 57 mg |
| 灰分 | 5.5 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 23 mg |
| 色胺酸(Trp) | 646 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 24332 mg |
| 其他脂肪酸 | 0 mg |
| 油酸(18:1) | 4014 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 90 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1672 mg |
| 修正熱量 | 496 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 751 mg |
| 脂肪酸M總量 | 4065 mg |
| 脂肪酸P總量 | 24389 mg |
| 脂肪酸S總量 | 5946 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 1217 mg |
| 粗脂肪 | 34.4 g |
| 粗蛋白 | 31.1 g |
| 組胺酸(His) | 842 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1199 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 19 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 3327 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 2480 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1477 mg |
| 菸鹼素 | 1.24 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 1030 mg |
| 鈣 | 47 mg |
| 鈉 | 854 mg |
| 葉酸 | 54.0 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 1056 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 779 mg |
| 飽和脂肪 | 5.9 g |
| 精胺酸(Arg) | 5312 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.06 mg |
| 維生素B2 | 0.13 mg |
| 維生素B6 | 0.74 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 21.36 mg |
| 熱量 | 529 kcal |
| 鋅 | 5.3 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 6206 mg |
| 膳食纖維 | 16.3 g |
| 磷 | 902 mg |
| 總碳水化合物 | 23.8 g |
| 鎂 | 418 mg |
| 離胺酸(Lys) | 980 mg |
| 鐵 | 8.0 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1424 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 32 mg |
常見問題
玉桂西瓜子的熱量是多少？
玉桂西瓜子每 100 公克約 529 大卡。
玉桂西瓜子有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 529kcal、蛋白質 31.1g、脂肪 34.4g、碳水化合物 23.8g、鈉 854mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。