食品營養 › 冷凍蛋餃
冷凍蛋餃
加工調理食品及其他類 · 每 100 公克可食部分
183kcal
熱量
12.1g
蛋白質
14.1g
脂肪
2.1g
碳水化合物
1.3g
糖
472mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/2.32/1.88 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.56 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.63 mg |
| β-生育酚 | 0.07 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.38 mg |
| δ-生育酚 | 0.05 mg |
| 十七酸(17:0) | 15 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 4 mg |
| 山酸(22:0) | 3 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 反式脂肪 | 51.58 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1347 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 18 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 20 mg |
| 廿四酸(24:0) | 2 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 1 mg |
| 月桂酸(12:0) | 5 mg |
| 水分 | 70.0 g |
| 水解胺基酸總量 | 14713 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 794 mg |
| 半乳糖 | 0.0 g |
| 甘胺酸(Gly) | 548 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 465 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1244 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 169 mg |
| 灰分 | 1.8 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 3 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 155 mg |
| 色胺酸(Trp) | 183 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 2416 mg |
| 其他脂肪酸 | 108 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 5860 mg |
| 花生油酸(20:4) | 67 mg |
| 花生酸(20:0) | 9 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 4 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 735 mg |
| 修正熱量 | 182 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 527 mg |
| 脂肪酸M總量 | 6246 mg |
| 脂肪酸P總量 | 2692 mg |
| 脂肪酸S總量 | 5064 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 682 mg |
| 粗脂肪 | 14.1 g |
| 粗蛋白 | 12.1 g |
| 組胺酸(His) | 371 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 568 mg |
| 麥芽糖 | 0.4 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 324 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 3425 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1443 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 871 mg |
| 菸鹼素 | 0.75 mg |
| 視網醇 | 87 ug |
| 視網醇當量(RE) | 87 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 648 mg |
| 鈣 | 11 mg |
| 鈉 | 472 mg |
| 葉酸 | 14.0 ug |
| 葡萄糖 | 0.4 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 575 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 152 mg |
| 飽和脂肪 | 5.1 g |
| 精胺酸(Arg) | 941 mg |
| 維生素A總量(IU) | 289 I.U. |
| 維生素B1 | 0.19 mg |
| 維生素B12 | 0.58 ug |
| 維生素B2 | 0.36 mg |
| 維生素B6 | 0.27 mg |
| 維生素C | 0.4 mg |
| 維生素E總量 | 1.06 mg |
| 熱量 | 183 kcal |
| 蔗糖 | 0.5 g |
| 鋅 | 1.3 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2340 mg |
| 糖質總量 | 1.3 g |
| 膳食纖維 | 0.5 g |
| 磷 | 173 mg |
| 總碳水化合物 | 2.1 g |
| 膽固醇 | 246 mg |
| 鎂 | 14 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1077 mg |
| 鐵 | 1.8 mg |
| 纈胺酸(Val) | 796 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 60 mg |
常見問題
冷凍蛋餃的熱量是多少？
冷凍蛋餃每 100 公克約 183 大卡。
冷凍蛋餃有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 183kcal、蛋白質 12.1g、脂肪 14.1g、碳水化合物 2.1g、糖 1.3g、鈉 472mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。