食品營養 › 冷凍鱈魚丸
冷凍鱈魚丸
加工調理食品及其他類 · Codfish ball · 每 100 公克可食部分
99kcal
熱量
8.5g
蛋白質
2.4g
脂肪
10.7g
碳水化合物
3.9g
糖
459mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.04/1.00/1.33 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.13 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.13 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| γ-生育酚 | 0.01 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 33 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 26 mg |
| 山酸(22:0) | 1 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 反式脂肪 | 52.70 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 964 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 37 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 230 mg |
| 廿四酸(24:0) | 1 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 5 mg |
| 月桂酸(12:0) | 1 mg |
| 水分 | 77.1 g |
| 水解胺基酸總量 | 9359 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 622 mg |
| 半乳糖 | 0.0 g |
| 甘胺酸(Gly) | 352 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 200 mg |
| 白胺酸(Leu) | 805 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 38 mg |
| 灰分 | 1.3 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 58 mg |
| 色胺酸(Trp) | 125 mg |
| 辛酸(8:0) | 2 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 345 mg |
| 其他脂肪酸 | 22 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 552 mg |
| 花生油酸(20:4) | 90 mg |
| 花生酸(20:0) | 3 mg |
| 芥子酸(22:1) | 1 mg |
| 癸酸(10:0) | 2 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 354 mg |
| 修正熱量 | 99 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 62 mg |
| 脂肪酸M總量 | 716 mg |
| 脂肪酸P總量 | 745 mg |
| 脂肪酸S總量 | 954 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 462 mg |
| 粗脂肪 | 2.4 g |
| 粗蛋白 | 8.5 g |
| 組胺酸(His) | 208 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 326 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 75 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 580 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 246 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 358 mg |
| 菸鹼素 | 0.15 mg |
| 視網醇 | 1 ug |
| 視網醇當量(RE) | 1 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 424 mg |
| 鈣 | 19 mg |
| 鈉 | 459 mg |
| 葉酸 | 9.2 ug |
| 葡萄糖 | 0.1 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 344 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 8 mg |
| 飽和脂肪 | 1.0 g |
| 精胺酸(Arg) | 639 mg |
| 維生素A總量(IU) | 4 I.U. |
| 維生素B1 | 0.00 mg |
| 維生素B12 | 0.32 ug |
| 維生素B2 | 0.01 mg |
| 維生素B6 | 0.03 mg |
| 維生素C | 1.7 mg |
| 維生素E總量 | 0.13 mg |
| 熱量 | 99 kcal |
| 蔗糖 | 3.8 g |
| 鋅 | 0.2 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1711 mg |
| 糖質總量 | 3.9 g |
| 磷 | 228 mg |
| 總碳水化合物 | 10.7 g |
| 膽固醇 | 11 mg |
| 鎂 | 12 mg |
| 離胺酸(Lys) | 927 mg |
| 鐵 | 0.2 mg |
| 纈胺酸(Val) | 478 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 88 mg |
常見問題
冷凍鱈魚丸的熱量是多少？
冷凍鱈魚丸每 100 公克約 99 大卡。
冷凍鱈魚丸有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 99kcal、蛋白質 8.5g、脂肪 2.4g、碳水化合物 10.7g、糖 3.9g、鈉 459mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。