食品營養 › 雞肉酥
雞肉酥
加工調理食品及其他類 · Chicken: dried, crushed · 每 100 公克可食部分
451kcal
熱量
26.7g
蛋白質
14.6g
脂肪
53.2g
碳水化合物
1644mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 3.41/1.49/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 1.59 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 2.41 mg |
| β-生育酚 | 0.26 mg |
| γ-生育酚 | 6.37 mg |
| δ-生育酚 | 1.70 mg |
| 十七酸(17:0) | 0 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 51 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2741 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 0.7 g |
| 水解胺基酸總量 | 27998 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1503 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1308 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 431 mg |
| 白胺酸(Leu) | 2414 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 730 mg |
| 灰分 | 4.8 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 0 mg |
| 色胺酸(Trp) | 260 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 7678 mg |
| 油酸(18:1) | 3641 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 44 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1374 mg |
| 修正熱量 | 442 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 265 mg |
| 脂肪酸M總量 | 3683 mg |
| 脂肪酸P總量 | 8408 mg |
| 脂肪酸S總量 | 2469 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 1413 mg |
| 粗脂肪 | 14.6 g |
| 粗蛋白 | 26.7 g |
| 組胺酸(His) | 743 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1202 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 42 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 1696 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 677 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1116 mg |
| 菸鹼素 | 3.10 mg |
| 視網醇 | 40 ug |
| 視網醇當量(RE) | 40 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 1142 mg |
| 鈣 | 16 mg |
| 鈉 | 1644 mg |
| 葉酸 | 12.4 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 874 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 193 mg |
| 飽和脂肪 | 2.5 g |
| 精胺酸(Arg) | 1780 mg |
| 維生素A總量(IU) | 134 I.U. |
| 維生素B1 | 0.02 mg |
| 維生素B12 | 0.33 ug |
| 維生素B2 | 0.13 mg |
| 維生素B6 | 0.38 mg |
| 維生素C | 8.6 mg |
| 維生素E總量 | 9.92 mg |
| 熱量 | 451 kcal |
| 鋅 | 2.1 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 5958 mg |
| 膳食纖維 | 4.5 g |
| 磷 | 219 mg |
| 總碳水化合物 | 53.2 g |
| 膽固醇 | 56 mg |
| 鎂 | 39 mg |
| 離胺酸(Lys) | 2032 mg |
| 鐵 | 4.8 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1442 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 0 mg |
常見問題
雞肉酥的熱量是多少？
雞肉酥每 100 公克約 451 大卡。
雞肉酥有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 451kcal、蛋白質 26.7g、脂肪 14.6g、碳水化合物 53.2g、鈉 1644mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。