食品營養 › 豬肉脯
豬肉脯
加工調理食品及其他類 · Pork: dried and crushed · 每 100 公克可食部分
441kcal
熱量
33.4g
蛋白質
25.1g
脂肪
20.3g
碳水化合物
1518mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/2.58/2.10 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.30 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.31 mg |
| β-生育酚 | 0.01 mg |
| γ-生育酚 | 0.08 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 0 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 30 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2872 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 63 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 60 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 16.0 g |
| 水解胺基酸總量 | 29864 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1774 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1453 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 844 mg |
| 白胺酸(Leu) | 2462 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 206 mg |
| 灰分 | 5.2 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 324 mg |
| 色胺酸(Trp) | 311 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 4091 mg |
| 油酸(18:1) | 10442 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 55 mg |
| 芥子酸(22:1) | 141 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1236 mg |
| 修正熱量 | 441 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 370 mg |
| 脂肪酸M總量 | 11393 mg |
| 脂肪酸P總量 | 4420 mg |
| 脂肪酸S總量 | 9269 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 1356 mg |
| 粗脂肪 | 25.1 g |
| 粗蛋白 | 33.4 g |
| 組胺酸(His) | 1275 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1310 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 562 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 5773 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 3087 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1231 mg |
| 菸鹼素 | 12.50 mg |
| 視網醇 | 12 ug |
| 視網醇當量(RE) | 12 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 1369 mg |
| 鈣 | 15 mg |
| 鈉 | 1518 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 1062 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 598 mg |
| 飽和脂肪 | 9.3 g |
| 精胺酸(Arg) | 2102 mg |
| 維生素A總量(IU) | 40 I.U. |
| 維生素B1 | 0.32 mg |
| 維生素B12 | 0.51 ug |
| 維生素B2 | 0.27 mg |
| 維生素B6 | 0.06 mg |
| 維生素E總量 | 0.39 mg |
| 熱量 | 441 kcal |
| 鋅 | 2.7 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 4830 mg |
| 磷 | 269 mg |
| 總碳水化合物 | 20.3 g |
| 膽固醇 | 116 mg |
| 鎂 | 42 mg |
| 離胺酸(Lys) | 2518 mg |
| 鐵 | 2.3 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1489 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 248 mg |
常見問題
豬肉脯的熱量是多少？
豬肉脯每 100 公克約 441 大卡。
豬肉脯有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 441kcal、蛋白質 33.4g、脂肪 25.1g、碳水化合物 20.3g、鈉 1518mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。