食品營養 › 冷凍雞塊
冷凍雞塊
加工調理食品及其他類 · Chicken nugget · 每 100 公克可食部分
228kcal
熱量
15.3g
蛋白質
12.9g
脂肪
12.6g
碳水化合物
2.1g
糖
596mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/3.21/3.14 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.11 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.12 mg |
| β-生育酚 | 0.01 mg |
| γ-生育酚 | 0.03 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 60 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 26 mg |
| 山酸(22:0) | 5 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 反式脂肪 | 99.50 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1217 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 28 mg |
| 廿四酸(24:0) | 3 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 118 mg |
| 水分 | 57.1 g |
| 水解胺基酸總量 | 13004 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 737 mg |
| 半乳糖 | 0.0 g |
| 甘胺酸(Gly) | 592 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 333 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1087 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 88 mg |
| 灰分 | 2.1 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 6 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 233 mg |
| 色胺酸(Trp) | 165 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 1598 mg |
| 其他脂肪酸 | 30 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 5199 mg |
| 花生油酸(20:4) | 39 mg |
| 花生酸(20:0) | 15 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 548 mg |
| 修正熱量 | 228 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 193 mg |
| 脂肪酸M總量 | 5627 mg |
| 脂肪酸P總量 | 1754 mg |
| 脂肪酸S總量 | 5501 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 631 mg |
| 粗脂肪 | 12.9 g |
| 粗蛋白 | 15.3 g |
| 組胺酸(His) | 485 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 654 mg |
| 麥芽糖 | 1.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 381 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 3800 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1240 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 517 mg |
| 菸鹼素 | 3.50 mg |
| 視網醇 | 13 ug |
| 視網醇當量(RE) | 13 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 549 mg |
| 鈣 | 7 mg |
| 鈉 | 596 mg |
| 葡萄糖 | 0.1 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 457 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 200 mg |
| 飽和脂肪 | 5.5 g |
| 精胺酸(Arg) | 921 mg |
| 維生素A總量(IU) | 43 I.U. |
| 維生素B1 | 0.06 mg |
| 維生素B12 | 0.36 ug |
| 維生素B2 | 0.07 mg |
| 維生素B6 | 0.01 mg |
| 維生素E總量 | 0.15 mg |
| 熱量 | 228 kcal |
| 蔗糖 | 1.0 g |
| 鋅 | 0.4 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2191 mg |
| 糖質總量 | 2.1 g |
| 磷 | 102 mg |
| 總碳水化合物 | 12.6 g |
| 膽固醇 | 33 mg |
| 鎂 | 20 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1049 mg |
| 鐵 | 0.6 mg |
| 纈胺酸(Val) | 678 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 41 mg |
常見問題
冷凍雞塊的熱量是多少？
冷凍雞塊每 100 公克約 228 大卡。
冷凍雞塊有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 228kcal、蛋白質 15.3g、脂肪 12.9g、碳水化合物 12.6g、糖 2.1g、鈉 596mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。