食品營養 › 冷凍牛肉漢堡肉
冷凍牛肉漢堡肉
加工調理食品及其他類 · 每 100 公克可食部分
249kcal
熱量
14.4g
蛋白質
18.5g
脂肪
6.3g
碳水化合物
0.0g
糖
302mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/15.15/16.19 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.73 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.73 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 23 ug |
| γ-生育酚 | 0.03 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 251 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 4 mg |
| 十五酸(15:0) | 125 mg |
| 山酸(22:0) | 8 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1251 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 35 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 15 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 6 mg |
| 月桂酸(12:0) | 20 mg |
| 水分 | 58.9 g |
| 水解胺基酸總量 | 14636 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 905 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 971 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 346 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1229 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 128 mg |
| 灰分 | 1.9 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 182 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 676 mg |
| 色胺酸(Trp) | 81 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 349 mg |
| 其他脂肪酸 | 35 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 7643 mg |
| 花生油酸(20:4) | 53 mg |
| 花生酸(20:0) | 26 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 13 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 682 mg |
| 修正熱量 | 246 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 79 mg |
| 脂肪酸M總量 | 8657 mg |
| 脂肪酸P總量 | 571 mg |
| 脂肪酸S總量 | 9252 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 642 mg |
| 粗脂肪 | 18.5 g |
| 粗蛋白 | 14.4 g |
| 組胺酸(His) | 465 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 802 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 799 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 5006 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 3107 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 579 mg |
| 菸鹼素 | 3.08 mg |
| 視網醇 | 11 ug |
| 視網醇當量(RE) | 14 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 598 mg |
| 鈣 | 14 mg |
| 鈉 | 302 mg |
| 葉酸 | 2.1 ug |
| 葡萄糖 | 0.0 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 547 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 197 mg |
| 飽和脂肪 | 9.3 g |
| 精胺酸(Arg) | 966 mg |
| 維生素A總量(IU) | 73 I.U. |
| 維生素B1 | 0.10 mg |
| 維生素B12 | 2.45 ug |
| 維生素B2 | 0.15 mg |
| 維生素B6 | 0.25 mg |
| 維生素C | 0.3 mg |
| 維生素E總量 | 0.76 mg |
| 熱量 | 249 kcal |
| 蔗糖 | 0.0 g |
| 鋅 | 2.8 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2598 mg |
| 糖質總量 | 0.0 g |
| 膳食纖維 | 1.5 g |
| 磷 | 135 mg |
| 總碳水化合物 | 6.3 g |
| 膽固醇 | 66 mg |
| 鎂 | 13 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1206 mg |
| 鐵 | 2.0 mg |
| 纈胺酸(Val) | 690 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 32 mg |
常見問題
冷凍牛肉漢堡肉的熱量是多少？
冷凍牛肉漢堡肉每 100 公克約 249 大卡。
冷凍牛肉漢堡肉有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 249kcal、蛋白質 14.4g、脂肪 18.5g、碳水化合物 6.3g、糖 0.0g、鈉 302mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。