食品營養 › 片狀肉乾(豬肉)
片狀肉乾(豬肉)
加工調理食品及其他類 · Pork: baked · 每 100 公克可食部分
329kcal
熱量
30.0g
蛋白質
5.0g
脂肪
41.0g
碳水化合物
26.8g
糖
1177mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/2.21/1.82 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.19 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.28 mg |
| β-生育酚 | 0.19 mg |
| γ-生育酚 | 0.04 mg |
| δ-生育酚 | 0.02 mg |
| 十七酸(17:0) | 5 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 5 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 反式脂肪 | 8.74 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2431 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 9 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 40 mg |
| 廿四酸(24:0) | 1 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 13 mg |
| 月桂酸(12:0) | 4 mg |
| 水分 | 19.5 g |
| 水解胺基酸總量 | 24865 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1525 mg |
| 半乳糖 | 0.0 g |
| 甘胺酸(Gly) | 1143 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 567 mg |
| 白胺酸(Leu) | 2112 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 68 mg |
| 灰分 | 4.5 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 72 mg |
| 色胺酸(Trp) | 295 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 867 mg |
| 其他脂肪酸 | 39 mg |
| 果糖 | 0.2 g |
| 油酸(18:1) | 2040 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 25 mg |
| 芥子酸(22:1) | 6 mg |
| 癸酸(10:0) | 2 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 1178 mg |
| 修正熱量 | 329 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 258 mg |
| 脂肪酸M總量 | 2202 mg |
| 脂肪酸P總量 | 997 mg |
| 脂肪酸S總量 | 1813 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 1130 mg |
| 粗脂肪 | 5.0 g |
| 粗蛋白 | 30.0 g |
| 組胺酸(His) | 1053 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 555 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 120 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 1196 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 503 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1047 mg |
| 菸鹼素 | 7.58 mg |
| 視網醇 | 2 ug |
| 視網醇當量(RE) | 2 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 1223 mg |
| 鈣 | 8 mg |
| 鈉 | 1177 mg |
| 葉酸 | 9.9 ug |
| 葡萄糖 | 0.2 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 790 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 583 mg |
| 飽和脂肪 | 1.8 g |
| 精胺酸(Arg) | 1636 mg |
| 維生素A總量(IU) | 5 I.U. |
| 維生素B1 | 0.90 mg |
| 維生素B12 | 0.89 ug |
| 維生素B2 | 0.24 mg |
| 維生素B6 | 0.49 mg |
| 維生素C | 7.1 mg |
| 維生素E總量 | 0.43 mg |
| 熱量 | 329 kcal |
| 蔗糖 | 26.4 g |
| 鋅 | 2.9 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 4492 mg |
| 糖質總量 | 26.8 g |
| 磷 | 331 mg |
| 總碳水化合物 | 41.0 g |
| 膽固醇 | 106 mg |
| 鎂 | 44 mg |
| 離胺酸(Lys) | 2222 mg |
| 鐵 | 1.8 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1209 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 36 mg |
常見問題
片狀肉乾(豬肉)的熱量是多少？
片狀肉乾(豬肉)每 100 公克約 329 大卡。
片狀肉乾(豬肉)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 329kcal、蛋白質 30.0g、脂肪 5.0g、碳水化合物 41.0g、糖 26.8g、鈉 1177mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。