食品營養 › 鹹豆漿
鹹豆漿
加工調理食品及其他類 · Soy(bean) milk: salted · 每 100 公克可食部分
37kcal
熱量
3.5g
蛋白質
1.8g
脂肪
1.7g
碳水化合物
198mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 3.02/1.12/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.11 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.21 mg |
| β-生育酚 | 0.03 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.76 mg |
| δ-生育酚 | 0.31 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 278 mg |
| 廿四酸(24:0) | 2 mg |
| 水分 | 92.0 g |
| 水解胺基酸總量 | 2578 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 111 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 108 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 27 mg |
| 白胺酸(Leu) | 182 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 119 mg |
| 灰分 | 1.0 g |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 3 mg |
| 色胺酸(Trp) | 46 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 939 mg |
| 油酸(18:1) | 387 mg |
| 花生酸(20:0) | 5 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 125 mg |
| 修正熱量 | 37 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 85 mg |
| 脂肪酸M總量 | 392 mg |
| 脂肪酸P總量 | 1058 mg |
| 脂肪酸S總量 | 350 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 102 mg |
| 粗脂肪 | 1.8 g |
| 粗蛋白 | 3.5 g |
| 組胺酸(His) | 66 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 145 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 2 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 265 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 75 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 126 mg |
| 菸鹼素 | 0.20 mg |
| 視網醇 | 1 ug |
| 視網醇當量(RE) | 1 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 95 mg |
| 鈣 | 20 mg |
| 鈉 | 198 mg |
| 葉酸 | 10.0 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 96 mg |
| 鉀 | 153 mg |
| 飽和脂肪 | 0.4 g |
| 精胺酸(Arg) | 206 mg |
| 維生素A總量(IU) | 3 I.U. |
| 維生素B1 | 0.07 mg |
| 維生素B12 | 0.05 ug |
| 維生素B2 | 0.05 mg |
| 維生素B6 | 0.06 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 1.21 mg |
| 熱量 | 37 kcal |
| 鋅 | 0.3 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 519 mg |
| 膳食纖維 | 0.1 g |
| 磷 | 56 mg |
| 總碳水化合物 | 1.7 g |
| 膽固醇 | 2 mg |
| 鎂 | 21 mg |
| 離胺酸(Lys) | 157 mg |
| 鐵 | 0.6 mg |
| 纈胺酸(Val) | 104 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 3 mg |
常見問題
鹹豆漿的熱量是多少？
鹹豆漿每 100 公克約 37 大卡。
鹹豆漿有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 37kcal、蛋白質 3.5g、脂肪 1.8g、碳水化合物 1.7g、鈉 198mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。