食品營養 › 薤
薤
加工調理食品及其他類 · Allium bakeri Regel;Baker's garlic · 每 100 公克可食部分
11kcal
熱量
0.5g
蛋白質
0.2g
脂肪
1.9g
碳水化合物
2586mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| 水分 | 90.6 g |
| 灰分 | 6.8 g |
| 修正熱量 | 8 kcal |
| 粗脂肪 | 0.2 g |
| 粗蛋白 | 0.5 g |
| 菸鹼素 | 0.09 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 鈣 | 35 mg |
| 鈉 | 2586 mg |
| 鉀 | 90 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.00 mg |
| 維生素B2 | 0.01 mg |
| 維生素B6 | 7.30 mg |
| 維生素C | 1.6 mg |
| 熱量 | 11 kcal |
| 鋅 | 0.3 mg |
| 膳食纖維 | 1.8 g |
| 磷 | 33 mg |
| 總碳水化合物 | 1.9 g |
| 鎂 | 14 mg |
| 鐵 | 1.6 mg |
常見問題
薤的熱量是多少？
薤每 100 公克約 11 大卡。
薤有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 11kcal、蛋白質 0.5g、脂肪 0.2g、碳水化合物 1.9g、鈉 2586mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。