食品營養 › 冷凍燒賣
冷凍燒賣
加工調理食品及其他類 · 每 100 公克可食部分
188kcal
熱量
9.9g
蛋白質
9.7g
脂肪
15.3g
碳水化合物
384mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/2.00/1.62 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.26 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.33 mg |
| β-生育酚 | 0.03 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.56 mg |
| δ-生育酚 | 0.14 mg |
| 十七酸(17:0) | 11 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 875 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 9 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 13 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 13 mg |
| 月桂酸(12:0) | 54 mg |
| 水分 | 63.6 g |
| 水解胺基酸總量 | 9983 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 486 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 464 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 103 mg |
| 白胺酸(Leu) | 724 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 131 mg |
| 灰分 | 1.5 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 136 mg |
| 色胺酸(Trp) | 95 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 1908 mg |
| 油酸(18:1) | 3913 mg |
| 花生油酸(20:4) | 28 mg |
| 花生酸(20:0) | 22 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 11 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 431 mg |
| 修正熱量 | 183 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 197 mg |
| 脂肪酸M總量 | 4199 mg |
| 脂肪酸P總量 | 2101 mg |
| 脂肪酸S總量 | 3405 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 403 mg |
| 粗脂肪 | 9.7 g |
| 粗蛋白 | 9.9 g |
| 組胺酸(His) | 269 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 588 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 218 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 2175 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 996 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 429 mg |
| 菸鹼素 | 2.11 mg |
| 視網醇 | 9 ug |
| 視網醇當量(RE) | 9 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 377 mg |
| 鈣 | 20 mg |
| 鈉 | 384 mg |
| 葉酸 | 29.7 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 302 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 252 mg |
| 飽和脂肪 | 3.4 g |
| 精胺酸(Arg) | 598 mg |
| 維生素A總量(IU) | 29 I.U. |
| 維生素B1 | 0.21 mg |
| 維生素B12 | 0.31 ug |
| 維生素B2 | 0.15 mg |
| 維生素B6 | 0.16 mg |
| 維生素C | 1.3 mg |
| 維生素E總量 | 0.98 mg |
| 熱量 | 188 kcal |
| 鋅 | 1.4 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2557 mg |
| 膳食纖維 | 2.2 g |
| 磷 | 296 mg |
| 總碳水化合物 | 15.3 g |
| 膽固醇 | 24 mg |
| 鎂 | 29 mg |
| 離胺酸(Lys) | 625 mg |
| 鐵 | 1.0 mg |
| 纈胺酸(Val) | 460 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 68 mg |
常見問題
冷凍燒賣的熱量是多少？
冷凍燒賣每 100 公克約 188 大卡。
冷凍燒賣有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 188kcal、蛋白質 9.9g、脂肪 9.7g、碳水化合物 15.3g、鈉 384mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。