食品營養 › 白饅頭
白饅頭
加工調理食品及其他類 · 每 100 公克可食部分
248kcal
熱量
8.1g
蛋白質
1.2g
脂肪
51.3g
碳水化合物
182mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.05 mg |
|---|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.07 mg |
| β-生育酚 | 0.03 mg |
| γ-生育酚 | 0.08 mg |
| δ-生育酚 | 0.03 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 333 mg |
| 水分 | 38.8 g |
| 水解胺基酸總量 | 9032 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 256 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 306 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 130 mg |
| 白胺酸(Leu) | 585 mg |
| 灰分 | 0.6 g |
| 色胺酸(Trp) | 87 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 430 mg |
| 修正熱量 | 246 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 274 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 272 mg |
| 粗脂肪 | 1.2 g |
| 粗蛋白 | 8.1 g |
| 組胺酸(His) | 188 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1175 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 428 mg |
| 菸鹼素 | 0.50 mg |
| 酥胺酸(Thr) | 232 mg |
| 鈣 | 21 mg |
| 鈉 | 182 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 278 mg |
| 鉀 | 66 mg |
| 精胺酸(Arg) | 325 mg |
| 維生素B1 | 0.05 mg |
| 維生素B2 | 0.02 mg |
| 維生素B6 | 0.03 mg |
| 維生素E總量 | 0.19 mg |
| 熱量 | 248 kcal |
| 鋅 | 1.6 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 3232 mg |
| 膳食纖維 | 1.1 g |
| 磷 | 58 mg |
| 總碳水化合物 | 51.3 g |
| 鎂 | 16 mg |
| 離胺酸(Lys) | 182 mg |
| 鐵 | 0.4 mg |
| 纈胺酸(Val) | 319 mg |
常見問題
白饅頭的熱量是多少？
白饅頭每 100 公克約 248 大卡。
白饅頭有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 248kcal、蛋白質 8.1g、脂肪 1.2g、碳水化合物 51.3g、鈉 182mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。