食品營養 › 拉麵
拉麵
加工調理食品及其他類 · Noodle: Ramen · 每 100 公克可食部分
292kcal
熱量
9.1g
蛋白質
0.8g
脂肪
62.1g
碳水化合物
429mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.07 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.09 mg |
| β-生育酚 | 0.03 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.17 mg |
| δ-生育酚 | 0.03 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 344 mg |
| 水分 | 26.6 g |
| 水解胺基酸總量 | 8983 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 254 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 304 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 106 mg |
| 白胺酸(Leu) | 600 mg |
| 灰分 | 1.3 g |
| 色胺酸(Trp) | 122 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 424 mg |
| 修正熱量 | 290 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 366 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 308 mg |
| 粗脂肪 | 0.8 g |
| 粗蛋白 | 9.1 g |
| 組胺酸(His) | 194 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1114 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 395 mg |
| 菸鹼素 | 0.69 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 226 mg |
| 鈣 | 9 mg |
| 鈉 | 429 mg |
| 葉酸 | 18.3 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 261 mg |
| 鉀 | 77 mg |
| 精胺酸(Arg) | 309 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.05 mg |
| 維生素B2 | 0.02 mg |
| 維生素B6 | 0.04 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 0.29 mg |
| 熱量 | 292 kcal |
| 鋅 | 0.6 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 3125 mg |
| 膳食纖維 | 1.3 g |
| 磷 | 106 mg |
| 總碳水化合物 | 62.1 g |
| 鎂 | 15 mg |
| 離胺酸(Lys) | 177 mg |
| 鐵 | 0.5 mg |
| 纈胺酸(Val) | 352 mg |
常見問題
拉麵的熱量是多少？
拉麵每 100 公克約 292 大卡。
拉麵有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 292kcal、蛋白質 9.1g、脂肪 0.8g、碳水化合物 62.1g、鈉 429mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。