食品營養 › 漢堡包
漢堡包
糕餅點心類 · 每 100 公克可食部分
322kcal
熱量
9.1g
蛋白質
7.4g
脂肪
54.9g
碳水化合物
4.9g
糖
286mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 11.34/1.00/28.90 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.99 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 1.03 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 38 ug |
| γ-生育酚 | 0.47 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 17 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 11 mg |
| 山酸(22:0) | 12 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 544 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 33 mg |
| 水分 | 27.4 g |
| 水解胺基酸總量 | 10675 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 386 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 422 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 126 mg |
| 白胺酸(Leu) | 791 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 74 mg |
| 灰分 | 1.3 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 133 mg |
| 色胺酸(Trp) | 153 mg |
| 辛酸(8:0) | 7 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 1936 mg |
| 其他脂肪酸 | 0 mg |
| 果糖 | 2.3 g |
| 油酸(18:1) | 106 mg |
| 花生油酸(20:4) | 12 mg |
| 花生酸(20:0) | 38 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 12 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 551 mg |
| 修正熱量 | 316 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 155 mg |
| 脂肪酸M總量 | 178 mg |
| 脂肪酸P總量 | 2022 mg |
| 脂肪酸S總量 | 5154 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 404 mg |
| 粗脂肪 | 7.4 g |
| 粗蛋白 | 9.1 g |
| 組胺酸(His) | 257 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1038 mg |
| 麥芽糖 | 0.6 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 49 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 4312 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 580 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 510 mg |
| 菸鹼素 | 1.21 mg |
| 視網醇 | 28 ug |
| 視網醇當量(RE) | 34 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 322 mg |
| 鈣 | 35 mg |
| 鈉 | 286 mg |
| 葉酸 | 36.9 ug |
| 葡萄糖 | 1.7 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 357 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 131 mg |
| 飽和脂肪 | 5.2 g |
| 精胺酸(Arg) | 553 mg |
| 維生素A總量(IU) | 156 I.U. |
| 維生素B1 | 0.34 mg |
| 維生素B12 | 0.14 ug |
| 維生素B2 | 0.11 mg |
| 維生素B6 | 0.07 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 1.45 mg |
| 熱量 | 322 kcal |
| 蔗糖 | 0.3 g |
| 鋅 | 1.1 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 3327 mg |
| 糖質總量 | 4.9 g |
| 膳食纖維 | 3.0 g |
| 磷 | 143 mg |
| 總碳水化合物 | 54.9 g |
| 膽固醇 | 12 mg |
| 鎂 | 42 mg |
| 離胺酸(Lys) | 318 mg |
| 鐵 | 1.2 mg |
| 纈胺酸(Val) | 463 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 24 mg |
常見問題
漢堡包的熱量是多少？
漢堡包每 100 公克約 322 大卡。
漢堡包有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 322kcal、蛋白質 9.1g、脂肪 7.4g、碳水化合物 54.9g、糖 4.9g、鈉 286mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。