食品營養 › 奶酥麵包
奶酥麵包
糕餅點心類 · Bread · 每 100 公克可食部分
377kcal
熱量
9.1g
蛋白質
15.7g
脂肪
49.8g
碳水化合物
15.9g
糖
215mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/3.17/5.91 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.84 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.93 mg |
| β-生育酚 | 0.11 mg |
| γ-生育酚 | 0.34 mg |
| δ-生育酚 | 0.12 mg |
| 十七酸(17:0) | 101 mg |
| 十九酸(19:0) | 10 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 107 mg |
| 山酸(22:0) | 16 mg |
| 己酸(6:0) | 186 mg |
| 反式脂肪 | 364.33 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 452 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 4 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 5 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 489 mg |
| 水分 | 24.3 g |
| 水解胺基酸總量 | 9640 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 313 mg |
| 半乳糖 | 0.0 g |
| 甘胺酸(Gly) | 33 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 157 mg |
| 白胺酸(Leu) | 681 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 162 mg |
| 灰分 | 1.1 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 44 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 1043 mg |
| 色胺酸(Trp) | 91 mg |
| 辛酸(8:0) | 136 mg |
| 乳糖 | 4.8 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 1382 mg |
| 其他脂肪酸 | 0 mg |
| 果糖 | 3.4 g |
| 油酸(18:1) | 4611 mg |
| 花生油酸(20:4) | 5 mg |
| 花生酸(20:0) | 38 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 257 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 480 mg |
| 修正熱量 | 374 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 336 mg |
| 脂肪酸M總量 | 4917 mg |
| 脂肪酸P總量 | 1554 mg |
| 脂肪酸S總量 | 9179 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 338 mg |
| 粗脂肪 | 15.7 g |
| 粗蛋白 | 9.1 g |
| 組胺酸(His) | 213 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1161 mg |
| 麥芽糖 | 1.2 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 250 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 4652 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1861 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 497 mg |
| 菸鹼素 | 1.00 mg |
| 視網醇 | 31 ug |
| 視網醇當量(RE) | 31 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 290 mg |
| 鈣 | 30 mg |
| 鈉 | 215 mg |
| 葡萄糖 | 2.4 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 311 mg |
| 酪酸(4:0) | 277 mg |
| 鉀 | 105 mg |
| 飽和脂肪 | 9.2 g |
| 精胺酸(Arg) | 391 mg |
| 維生素A總量(IU) | 103 I.U. |
| 維生素B1 | 0.08 mg |
| 維生素B2 | 0.14 mg |
| 維生素B6 | 0.03 mg |
| 維生素E總量 | 1.41 mg |
| 熱量 | 377 kcal |
| 蔗糖 | 4.1 g |
| 鋅 | 0.6 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 3241 mg |
| 糖質總量 | 15.9 g |
| 膳食纖維 | 1.1 g |
| 磷 | 83 mg |
| 總碳水化合物 | 49.8 g |
| 膽固醇 | 41 mg |
| 鎂 | 21 mg |
| 離胺酸(Lys) | 254 mg |
| 鐵 | 0.6 mg |
| 纈胺酸(Val) | 401 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 13 mg |
常見問題
奶酥麵包的熱量是多少？
奶酥麵包每 100 公克約 377 大卡。
奶酥麵包有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 377kcal、蛋白質 9.1g、脂肪 15.7g、碳水化合物 49.8g、糖 15.9g、鈉 215mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。