食品營養 › 鳳梨酥
鳳梨酥
糕餅點心類 · Pineapple cake · 每 100 公克可食部分
484kcal
熱量
4.2g
蛋白質
24.4g
脂肪
62.0g
碳水化合物
20.2g
糖
59mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/4.88/8.46 |
|---|---|
| α-生育酚 | 1.24 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 1.29 mg |
| β-生育酚 | 0.04 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 251 ug |
| γ-生育酚 | 0.25 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 169 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 6 mg |
| 十五酸(15:0) | 140 mg |
| 山酸(22:0) | 10 mg |
| 己酸(6:0) | 62 mg |
| 反式脂肪 | 214.20 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 253 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 5 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 2 mg |
| 廿四酸(24:0) | 10 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 6 mg |
| 月桂酸(12:0) | 680 mg |
| 水分 | 8.9 g |
| 水解胺基酸總量 | 4513 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 162 mg |
| 半乳糖 | 0.0 g |
| 甘胺酸(Gly) | 147 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 69 mg |
| 白胺酸(Leu) | 323 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 111 mg |
| 灰分 | 0.5 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 20 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 1334 mg |
| 色胺酸(Trp) | 57 mg |
| 辛酸(8:0) | 49 mg |
| 乳糖 | 0.3 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 1557 mg |
| 其他脂肪酸 | 0 mg |
| 果糖 | 1.4 g |
| 油酸(18:1) | 7866 mg |
| 花生油酸(20:4) | 18 mg |
| 花生酸(20:0) | 57 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 393 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 215 mg |
| 修正熱量 | 481 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 200 mg |
| 脂肪酸M總量 | 8292 mg |
| 脂肪酸P總量 | 1698 mg |
| 脂肪酸S總量 | 14368 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 167 mg |
| 粗脂肪 | 24.4 g |
| 粗蛋白 | 4.2 g |
| 組胺酸(His) | 113 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 483 mg |
| 麥芽糖 | 6.4 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 375 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 8906 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 2467 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 227 mg |
| 菸鹼素 | 0.70 mg |
| 視網醇 | 57 ug |
| 視網醇當量(RE) | 99 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 141 mg |
| 鈣 | 39 mg |
| 鈉 | 59 mg |
| 葉酸 | 38.0 ug |
| 葡萄糖 | 2.2 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 141 mg |
| 酪酸(4:0) | 85 mg |
| 鉀 | 121 mg |
| 飽和脂肪 | 14.4 g |
| 精胺酸(Arg) | 197 mg |
| 維生素A總量(IU) | 608 I.U. |
| 維生素B1 | 0.05 mg |
| 維生素B12 | 0.14 ug |
| 維生素B2 | 0.04 mg |
| 維生素B6 | 0.18 mg |
| 維生素C | 2.0 mg |
| 維生素E總量 | 1.53 mg |
| 熱量 | 484 kcal |
| 蔗糖 | 10.0 g |
| 鋅 | 0.3 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1261 mg |
| 糖質總量 | 20.2 g |
| 膳食纖維 | 1.7 g |
| 磷 | 87 mg |
| 總碳水化合物 | 62.0 g |
| 膽固醇 | 6 mg |
| 鎂 | 14 mg |
| 離胺酸(Lys) | 153 mg |
| 鐵 | 0.7 mg |
| 纈胺酸(Val) | 204 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 30 mg |
常見問題
鳳梨酥的熱量是多少？
鳳梨酥每 100 公克約 484 大卡。
鳳梨酥有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 484kcal、蛋白質 4.2g、脂肪 24.4g、碳水化合物 62.0g、糖 20.2g、鈉 59mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。