食品營養 › 芋仔餅
芋仔餅
糕餅點心類 · 每 100 公克可食部分
354kcal
熱量
4.6g
蛋白質
12.1g
脂肪
56.6g
碳水化合物
8mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/2.54/2.56 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.67 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.73 mg |
| β-生育酚 | 0.06 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 37 ug |
| γ-生育酚 | 0.30 mg |
| δ-生育酚 | 0.04 mg |
| 十七酸(17:0) | 38 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 13 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 8 mg |
| 山酸(22:0) | 4 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 360 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 24 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 24 mg |
| 廿四酸(24:0) | 4 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 7 mg |
| 月桂酸(12:0) | 41 mg |
| 水分 | 26.1 g |
| 水解胺基酸總量 | 4191 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 164 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 171 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 0 mg |
| 白胺酸(Leu) | 315 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 106 mg |
| 灰分 | 0.6 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 178 mg |
| 色胺酸(Trp) | 0 mg |
| 辛酸(8:0) | 7 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 1785 mg |
| 油酸(18:1) | 4713 mg |
| 花生油酸(20:4) | 23 mg |
| 花生酸(20:0) | 29 mg |
| 芥子酸(22:1) | 5 mg |
| 癸酸(10:0) | 13 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 202 mg |
| 修正熱量 | 347 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 137 mg |
| 脂肪酸M總量 | 5042 mg |
| 脂肪酸P總量 | 1983 mg |
| 脂肪酸S總量 | 5076 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 162 mg |
| 粗脂肪 | 12.1 g |
| 粗蛋白 | 4.6 g |
| 組胺酸(His) | 106 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 393 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 241 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 3285 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1469 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 226 mg |
| 菸鹼素 | 0.60 mg |
| 視網醇 | 2 ug |
| 視網醇當量(RE) | 8 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 138 mg |
| 鈣 | 16 mg |
| 鈉 | 8 mg |
| 葉酸 | 6.0 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 121 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 260 mg |
| 飽和脂肪 | 5.1 g |
| 精胺酸(Arg) | 225 mg |
| 維生素A總量(IU) | 68 I.U. |
| 維生素B1 | 0.07 mg |
| 維生素B12 | 0.00 ug |
| 維生素B2 | 0.03 mg |
| 維生素B6 | 0.07 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 1.07 mg |
| 熱量 | 354 kcal |
| 鋅 | 1.9 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1121 mg |
| 膳食纖維 | 3.3 g |
| 磷 | 58 mg |
| 總碳水化合物 | 56.6 g |
| 膽固醇 | 8 mg |
| 鎂 | 24 mg |
| 離胺酸(Lys) | 152 mg |
| 鐵 | 1.7 mg |
| 纈胺酸(Val) | 198 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 83 mg |
常見問題
芋仔餅的熱量是多少？
芋仔餅每 100 公克約 354 大卡。
芋仔餅有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 354kcal、蛋白質 4.6g、脂肪 12.1g、碳水化合物 56.6g、鈉 8mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。