食品營養 › 鹹麻糬
鹹麻糬
糕餅點心類 · 每 100 公克可食部分
248kcal
熱量
8.7g
蛋白質
4.5g
脂肪
43.2g
碳水化合物
272mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/1.74/2.64 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.15 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 47 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.80 mg |
| β-生育酚 | 1.27 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 121 ug |
| γ-生育酚 | 0.15 mg |
| δ-生育酚 | 0.05 mg |
| 十七酸(17:0) | 0 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 7 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 832 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 12 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 14 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 7 mg |
| 月桂酸(12:0) | 494 mg |
| 水分 | 42.6 g |
| 水解胺基酸總量 | 8772 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 489 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 344 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 197 mg |
| 白胺酸(Leu) | 731 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 39 mg |
| 灰分 | 1.0 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 219 mg |
| 色胺酸(Trp) | 52 mg |
| 辛酸(8:0) | 82 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 745 mg |
| 油酸(18:1) | 1368 mg |
| 花生油酸(20:4) | 19 mg |
| 花生酸(20:0) | 11 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 68 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 416 mg |
| 修正熱量 | 245 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 127 mg |
| 脂肪酸M總量 | 1456 mg |
| 脂肪酸P總量 | 837 mg |
| 脂肪酸S總量 | 2207 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 392 mg |
| 粗脂肪 | 4.5 g |
| 粗蛋白 | 8.7 g |
| 組胺酸(His) | 304 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 367 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 63 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 857 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 470 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 366 mg |
| 菸鹼素 | 2.10 mg |
| 視網醇 | 3 ug |
| 視網醇當量(RE) | 27 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 379 mg |
| 鈣 | 6 mg |
| 鈉 | 272 mg |
| 葉酸 | 0.0 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 317 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 120 mg |
| 飽和脂肪 | 2.2 g |
| 精胺酸(Arg) | 636 mg |
| 維生素A總量(IU) | 251 I.U. |
| 維生素B1 | 0.16 mg |
| 維生素B12 | 0.24 ug |
| 維生素B2 | 0.10 mg |
| 維生素B6 | 0.04 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 1.62 mg |
| 熱量 | 248 kcal |
| 鋅 | 0.9 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1723 mg |
| 膳食纖維 | 1.6 g |
| 磷 | 72 mg |
| 總碳水化合物 | 43.2 g |
| 膽固醇 | 18 mg |
| 鎂 | 14 mg |
| 離胺酸(Lys) | 661 mg |
| 鐵 | 0.8 mg |
| 纈胺酸(Val) | 439 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 25 mg |
常見問題
鹹麻糬的熱量是多少？
鹹麻糬每 100 公克約 248 大卡。
鹹麻糬有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 248kcal、蛋白質 8.7g、脂肪 4.5g、碳水化合物 43.2g、鈉 272mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。