食品營養 › 蕃茄醬
蕃茄醬
調味料及香辛料類 · Catchup; Ketchup · 每 100 公克可食部分
114kcal
熱量
1.6g
蛋白質
0.1g
脂肪
26.7g
碳水化合物
1116mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 8.63 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 8.93 mg |
| β-生育酚 | 0.59 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 188 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 水分 | 67.8 g |
| 灰分 | 3.8 g |
| 修正熱量 | 111 kcal |
| 粗脂肪 | 0.1 g |
| 粗蛋白 | 1.6 g |
| 菸鹼素 | 0.16 mg |
| 視網醇當量(RE) | 31 ug |
| 鈣 | 11 mg |
| 鈉 | 1116 mg |
| 葉酸 | 12.5 ug |
| 鉀 | 392 mg |
| 維生素A總量(IU) | 313 I.U. |
| 維生素B1 | 0.06 mg |
| 維生素B2 | 0.06 mg |
| 維生素B6 | 0.22 mg |
| 維生素E總量 | 9.22 mg |
| 熱量 | 114 kcal |
| 鋅 | 0.2 mg |
| 膳食纖維 | 1.4 g |
| 磷 | 49 mg |
| 總碳水化合物 | 26.7 g |
| 鎂 | 21 mg |
| 鐵 | 0.8 mg |
常見問題
蕃茄醬的熱量是多少？
蕃茄醬每 100 公克約 114 大卡。
蕃茄醬有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 114kcal、蛋白質 1.6g、脂肪 0.1g、碳水化合物 26.7g、鈉 1116mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。