食品營養 › 素沙茶醬
素沙茶醬
調味料及香辛料類 · 每 100 公克可食部分
670kcal
熱量
7.6g
蛋白質
66.0g
脂肪
11.4g
碳水化合物
1991mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 3.35/1.44/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 8.36 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 2 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 15.58 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 28 ug |
| γ-生育酚 | 69.61 mg |
| δ-生育酚 | 8.78 mg |
| 十七酸(17:0) | 0 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 264 mg |
| 己酸(6:0) | 70 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 453 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 78 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 8.6 g |
| 水解胺基酸總量 | 7041 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 257 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 275 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 94 mg |
| 白胺酸(Leu) | 351 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 3174 mg |
| 灰分 | 6.4 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 195 mg |
| 色胺酸(Trp) | 65 mg |
| 辛酸(8:0) | 55 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 35035 mg |
| 油酸(18:1) | 16142 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 269 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 411 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 231 mg |
| 修正熱量 | 665 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 149 mg |
| 脂肪酸M總量 | 16420 mg |
| 脂肪酸P總量 | 38209 mg |
| 脂肪酸S總量 | 11410 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 192 mg |
| 粗脂肪 | 66.0 g |
| 粗蛋白 | 7.6 g |
| 組胺酸(His) | 125 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 284 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 65 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 7172 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 2896 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 245 mg |
| 菸鹼素 | 1.52 mg |
| 視網醇當量(RE) | 5 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 185 mg |
| 鈣 | 134 mg |
| 鈉 | 1991 mg |
| 葉酸 | 57.2 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 169 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 212 mg |
| 飽和脂肪 | 11.4 g |
| 精胺酸(Arg) | 472 mg |
| 維生素A總量(IU) | 49 I.U. |
| 維生素B1 | 0.05 mg |
| 維生素B2 | 0.12 mg |
| 維生素B6 | 0.29 mg |
| 維生素E總量 | 86.75 mg |
| 熱量 | 670 kcal |
| 鋅 | 1.2 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 3075 mg |
| 膳食纖維 | 2.8 g |
| 磷 | 208 mg |
| 總碳水化合物 | 11.4 g |
| 鎂 | 67 mg |
| 離胺酸(Lys) | 176 mg |
| 鐵 | 3.4 mg |
| 纈胺酸(Val) | 242 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 213 mg |
常見問題
素沙茶醬的熱量是多少？
素沙茶醬每 100 公克約 670 大卡。
素沙茶醬有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 670kcal、蛋白質 7.6g、脂肪 66.0g、碳水化合物 11.4g、鈉 1991mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。