食品營養 › 薏仁醬油
薏仁醬油
調味料及香辛料類 · Soy sauce · 每 100 公克可食部分
83kcal
熱量
9.3g
蛋白質
11.5g
碳水化合物
4774mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.00 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.00 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 867 mg |
| 水分 | 65.5 g |
| 水解胺基酸總量 | 7640 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 412 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 330 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 77 mg |
| 白胺酸(Leu) | 635 mg |
| 灰分 | 13.7 g |
| 色胺酸(Trp) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 367 mg |
| 修正熱量 | 83 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 73 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 383 mg |
| 粗蛋白 | 9.3 g |
| 組胺酸(His) | 172 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 538 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 363 mg |
| 菸鹼素 | 1.71 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 305 mg |
| 鈣 | 7 mg |
| 鈉 | 4774 mg |
| 葉酸 | 61.3 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 79 mg |
| 鉀 | 447 mg |
| 精胺酸(Arg) | 373 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.01 mg |
| 維生素B2 | 0.44 mg |
| 維生素B6 | 0.30 mg |
| 維生素E總量 | 0.00 mg |
| 熱量 | 83 kcal |
| 鋅 | 0.8 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1795 mg |
| 磷 | 225 mg |
| 總碳水化合物 | 11.5 g |
| 鎂 | 77 mg |
| 離胺酸(Lys) | 446 mg |
| 鐵 | 2.5 mg |
| 纈胺酸(Val) | 426 mg |
常見問題
薏仁醬油的熱量是多少？
薏仁醬油每 100 公克約 83 大卡。
薏仁醬油有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 83kcal、蛋白質 9.3g、碳水化合物 11.5g、鈉 4774mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。