食品營養 › 米醋
米醋
調味料及香辛料類 · Rice vinegar · 每 100 公克可食部分
10kcal
熱量
2.4g
碳水化合物
8mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.00 mg |
|---|---|
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.00 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 水分 | 97.5 g |
| 灰分 | 0.1 g |
| 修正熱量 | 10 kcal |
| 菸鹼素 | 0.01 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 鈣 | 2 mg |
| 鈉 | 8 mg |
| 葉酸 | 3.0 ug |
| 鉀 | 6 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.00 mg |
| 維生素B2 | 0.00 mg |
| 維生素B6 | 0.03 mg |
| 維生素E總量 | 0.00 mg |
| 熱量 | 10 kcal |
| 鋅 | 0.0 mg |
| 磷 | 4 mg |
| 總碳水化合物 | 2.4 g |
| 鎂 | 3 mg |
| 鐵 | 0.2 mg |
常見問題
米醋的熱量是多少？
米醋每 100 公克約 10 大卡。
米醋有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 10kcal、碳水化合物 2.4g、鈉 8mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。