食品營養 › 椰子粉
椰子粉
調味料及香辛料類 · Coconut powder · 每 100 公克可食部分
629kcal
熱量
7.2g
蛋白質
60.3g
脂肪
27.8g
碳水化合物
3.1g
糖
29mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/11.79/137.61 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.00 mg |
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.01 mg |
| β-生育酚 | 0.02 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 0 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 9 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 125 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 629 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 9 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 28879 mg |
| 水分 | 2.7 g |
| 水解胺基酸總量 | 7126 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 357 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 335 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 125 mg |
| 白胺酸(Leu) | 493 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 0 mg |
| 灰分 | 2.0 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 10894 mg |
| 色胺酸(Trp) | 39 mg |
| 辛酸(8:0) | 5034 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 401 mg |
| 其他脂肪酸 | 0 mg |
| 果糖 | 0.1 g |
| 油酸(18:1) | 2770 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 24 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 3811 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 321 mg |
| 修正熱量 | 606 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 88 mg |
| 脂肪酸M總量 | 4730 mg |
| 脂肪酸P總量 | 401 mg |
| 脂肪酸S總量 | 55201 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 248 mg |
| 粗脂肪 | 60.3 g |
| 粗蛋白 | 7.2 g |
| 組胺酸(His) | 167 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 262 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 1950 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 4842 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 1575 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 340 mg |
| 菸鹼素 | 0.87 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 245 mg |
| 鈣 | 9 mg |
| 鈉 | 29 mg |
| 葉酸 | 0.0 ug |
| 葡萄糖 | 0.5 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 185 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 717 mg |
| 飽和脂肪 | 55.2 g |
| 精胺酸(Arg) | 1076 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.01 mg |
| 維生素B2 | 0.01 mg |
| 維生素B6 | 0.13 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 0.02 mg |
| 熱量 | 629 kcal |
| 蔗糖 | 2.5 g |
| 鋅 | 1.5 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1489 mg |
| 糖質總量 | 3.1 g |
| 膳食纖維 | 14.3 g |
| 磷 | 217 mg |
| 總碳水化合物 | 27.8 g |
| 鎂 | 104 mg |
| 離胺酸(Lys) | 354 mg |
| 鐵 | 3.3 mg |
| 纈胺酸(Val) | 375 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 9 mg |
常見問題
椰子粉的熱量是多少？
椰子粉每 100 公克約 629 大卡。
椰子粉有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 629kcal、蛋白質 7.2g、脂肪 60.3g、碳水化合物 27.8g、糖 3.1g、鈉 29mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。