食品營養 › 花椒粒
花椒粒
調味料及香辛料類 · 每 100 公克可食部分
359kcal
熱量
10.3g
蛋白質
12.5g
脂肪
53.6g
碳水化合物
1.2g
糖
2780mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 3.01/2.07/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 5.11 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 5.46 mg |
| β-生育酚 | 0.36 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 76 ug |
| γ-生育酚 | 1.72 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 12 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 19 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 反式脂肪 | 44.66 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 942 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 0 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 0 mg |
| 廿四酸(24:0) | 14 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 5 mg |
| 水分 | 11.5 g |
| 水解胺基酸總量 | 7255 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 336 mg |
| 半乳糖 | 0.0 g |
| 甘胺酸(Gly) | 444 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 23 mg |
| 白胺酸(Leu) | 478 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 2478 mg |
| 灰分 | 12.0 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 19 mg |
| 色胺酸(Trp) | 115 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 3710 mg |
| 其他脂肪酸 | 33 mg |
| 果糖 | 0.4 g |
| 油酸(18:1) | 3718 mg |
| 花生油酸(20:4) | 0 mg |
| 花生酸(20:0) | 33 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 273 mg |
| 修正熱量 | 264 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 104 mg |
| 脂肪酸M總量 | 4252 mg |
| 脂肪酸P總量 | 6187 mg |
| 脂肪酸S總量 | 2053 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 260 mg |
| 粗脂肪 | 12.5 g |
| 粗蛋白 | 10.3 g |
| 組胺酸(His) | 168 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 485 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 534 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 1678 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 273 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 370 mg |
| 菸鹼素 | 1.25 mg |
| 視網醇 | 0 ug |
| 視網醇當量(RE) | 13 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 255 mg |
| 鈣 | 998 mg |
| 鈉 | 2780 mg |
| 葉酸 | 56.0 ug |
| 葡萄糖 | 0.4 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 289 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 1213 mg |
| 飽和脂肪 | 2.1 g |
| 精胺酸(Arg) | 703 mg |
| 維生素A總量(IU) | 127 I.U. |
| 維生素B1 | 0.08 mg |
| 維生素B12 | 0.00 ug |
| 維生素B2 | 0.33 mg |
| 維生素B6 | 0.33 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素D2 | 0.00 ug |
| 維生素D3 | 0.00 ug |
| 維生素D總量(IU) | 0.00 I.U. |
| 維生素D總量(ug) | 0.00 ug |
| 維生素E總量 | 7.19 mg |
| 維生素K1 | 105.81 ug |
| 維生素K2(MK-4) | 0.00 ug |
| 維生素K2(MK-7) | 0.00 ug |
| 銅 | 0.687 mg |
| 熱量 | 359 kcal |
| 蔗糖 | 0.3 g |
| 鋅 | 1.7 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1297 mg |
| 糖質總量 | 1.2 g |
| 膳食纖維 | 45.7 g |
| 錳 | 2.985 mg |
| 磷 | 199 mg |
| 總碳水化合物 | 53.6 g |
| 膽固醇 | 0 mg |
| 鎂 | 136 mg |
| 離胺酸(Lys) | 353 mg |
| 鐵 | 23.7 mg |
| 纈胺酸(Val) | 359 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 0 mg |
常見問題
花椒粒的熱量是多少？
花椒粒每 100 公克約 359 大卡。
花椒粒有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 359kcal、蛋白質 10.3g、脂肪 12.5g、碳水化合物 53.6g、糖 1.2g、鈉 2780mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。