食品營養 › 荷包蛋(不加油)
荷包蛋(不加油)
蛋類 · Hen's egg: over medium without oil · 每 100 公克可食部分
162kcal
熱量
14.0g
蛋白質
11.2g
脂肪
1.4g
碳水化合物
151mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.00/1.81/1.45 |
|---|---|
| α-生育酚 | 2.36 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 2.44 mg |
| β-生育酚 | 0.05 mg |
| γ-生育酚 | 0.50 mg |
| δ-生育酚 | 0.03 mg |
| 十七酸(17:0) | 13 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 4 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1293 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 8 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 40 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 0 mg |
| 月桂酸(12:0) | 35 mg |
| 水分 | 72.2 g |
| 水解胺基酸總量 | 12976 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 698 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 435 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 521 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1072 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 107 mg |
| 灰分 | 1.1 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 3 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 53 mg |
| 色胺酸(Trp) | 152 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 2332 mg |
| 油酸(18:1) | 4488 mg |
| 花生油酸(20:4) | 141 mg |
| 花生酸(20:0) | 0 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 651 mg |
| 修正熱量 | 162 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 341 mg |
| 脂肪酸M總量 | 4765 mg |
| 脂肪酸P總量 | 2628 mg |
| 脂肪酸S總量 | 3801 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 685 mg |
| 粗脂肪 | 11.2 g |
| 粗蛋白 | 14.0 g |
| 組胺酸(His) | 367 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 478 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 258 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 2850 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 845 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 897 mg |
| 菸鹼素 | 0.09 mg |
| 視網醇 | 143 ug |
| 視網醇當量(RE) | 143 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 614 mg |
| 鈣 | 52 mg |
| 鈉 | 151 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 564 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 139 mg |
| 飽和脂肪 | 3.8 g |
| 精胺酸(Arg) | 804 mg |
| 維生素A總量(IU) | 478 I.U. |
| 維生素B1 | 0.09 mg |
| 維生素B12 | 0.61 ug |
| 維生素B2 | 0.64 mg |
| 維生素B6 | 0.13 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 2.93 mg |
| 熱量 | 162 kcal |
| 鋅 | 1.7 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 1645 mg |
| 磷 | 196 mg |
| 總碳水化合物 | 1.4 g |
| 膽固醇 | 449 mg |
| 鎂 | 11 mg |
| 離胺酸(Lys) | 946 mg |
| 鐵 | 3.4 mg |
| 纈胺酸(Val) | 811 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 15 mg |
常見問題
荷包蛋(不加油)的熱量是多少？
荷包蛋(不加油)每 100 公克約 162 大卡。
荷包蛋(不加油)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 162kcal、蛋白質 14.0g、脂肪 11.2g、碳水化合物 1.4g、鈉 151mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。