食品營養 › 正櫻蝦乾
正櫻蝦乾
魚貝類 · Sergestid shrimp · 每 100 公克可食部分
253kcal
熱量
52.6g
蛋白質
3.1g
脂肪
13.4g
碳水化合物
1345mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 3.22/2.60/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 3.24 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 3.29 mg |
| β-生育酚 | 0.09 mg |
| γ-生育酚 | 0.07 mg |
| δ-生育酚 | 0.01 mg |
| 十七酸(17:0) | 16 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 33 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 14 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 4828 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 24 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 669 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 497 mg |
| 月桂酸(12:0) | 5 mg |
| 水分 | 20.1 g |
| 水解胺基酸總量 | 50608 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 3318 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 3637 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 3382 mg |
| 白胺酸(Leu) | 3787 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 35 mg |
| 灰分 | 10.8 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 38 mg |
| 色胺酸(Trp) | 356 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 52 mg |
| 油酸(18:1) | 866 mg |
| 花生油酸(20:4) | 170 mg |
| 花生酸(20:0) | 0 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 2233 mg |
| 修正熱量 | 253 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 517 mg |
| 脂肪酸M總量 | 1195 mg |
| 脂肪酸P總量 | 1479 mg |
| 脂肪酸S總量 | 460 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 2212 mg |
| 粗脂肪 | 3.1 g |
| 粗蛋白 | 52.6 g |
| 組胺酸(His) | 1016 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 2307 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 299 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 305 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 82 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 1848 mg |
| 菸鹼素 | 8.72 mg |
| 視網醇 | 15 ug |
| 視網醇當量(RE) | 15 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 2061 mg |
| 鈣 | 2859 mg |
| 鈉 | 1345 mg |
| 葉酸 | 262.5 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 2078 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 832 mg |
| 飽和脂肪 | 0.5 g |
| 精胺酸(Arg) | 3723 mg |
| 維生素A總量(IU) | 49 I.U. |
| 維生素B1 | 0.07 mg |
| 維生素B12 | 9.00 ug |
| 維生素B2 | 0.17 mg |
| 維生素B6 | 0.53 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 3.41 mg |
| 熱量 | 253 kcal |
| 鋅 | 4.6 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 7414 mg |
| 磷 | 1262 mg |
| 總碳水化合物 | 13.4 g |
| 膽固醇 | 609 mg |
| 鎂 | 346 mg |
| 離胺酸(Lys) | 3552 mg |
| 鐵 | 6.5 mg |
| 纈胺酸(Val) | 2336 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 31 mg |
常見問題
正櫻蝦乾的熱量是多少？
正櫻蝦乾每 100 公克約 253 大卡。
正櫻蝦乾有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 253kcal、蛋白質 52.6g、脂肪 3.1g、碳水化合物 13.4g、鈉 1345mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。