食品營養 › 北方長額蝦(加工)
北方長額蝦(加工)
魚貝類 · 每 100 公克可食部分
122kcal
熱量
19.9g
蛋白質
4.1g
脂肪
2.7g
碳水化合物
562mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.60/2.15/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 8.03 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 8.04 mg |
| β-生育酚 | 0.02 mg |
| γ-生育酚 | 0.04 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 10 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 31 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 19 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1711 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 30 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 492 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 664 mg |
| 月桂酸(12:0) | 10 mg |
| 水分 | 70.9 g |
| 水解胺基酸總量 | 17936 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 904 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1000 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 627 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1335 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 36 mg |
| 灰分 | 2.4 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 12 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 185 mg |
| 色胺酸(Trp) | 362 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 67 mg |
| 油酸(18:1) | 1000 mg |
| 花生油酸(20:4) | 56 mg |
| 花生酸(20:0) | 0 mg |
| 芥子酸(22:1) | 64 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 770 mg |
| 修正熱量 | 122 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 255 mg |
| 脂肪酸M總量 | 1847 mg |
| 脂肪酸P總量 | 1377 mg |
| 脂肪酸S總量 | 860 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 867 mg |
| 粗脂肪 | 4.1 g |
| 粗蛋白 | 19.9 g |
| 組胺酸(His) | 483 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 824 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 512 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 574 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 62 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 942 mg |
| 菸鹼素 | 2.28 mg |
| 視網醇 | 2 ug |
| 視網醇當量(RE) | 2 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 836 mg |
| 鈣 | 72 mg |
| 鈉 | 562 mg |
| 葉酸 | 99.1 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 782 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 169 mg |
| 飽和脂肪 | 0.9 g |
| 精胺酸(Arg) | 1367 mg |
| 維生素A總量(IU) | 6 I.U. |
| 維生素B1 | 0.08 mg |
| 維生素B12 | 7.12 ug |
| 維生素B2 | 0.09 mg |
| 維生素B6 | 0.18 mg |
| 維生素C | 0.1 mg |
| 維生素E總量 | 8.09 mg |
| 熱量 | 122 kcal |
| 鋅 | 2.3 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2627 mg |
| 磷 | 226 mg |
| 總碳水化合物 | 2.7 g |
| 膽固醇 | 183 mg |
| 鎂 | 56 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1299 mg |
| 鐵 | 1.0 mg |
| 纈胺酸(Val) | 945 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 258 mg |
常見問題
北方長額蝦(加工)的熱量是多少？
北方長額蝦(加工)每 100 公克約 122 大卡。
北方長額蝦(加工)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 122kcal、蛋白質 19.9g、脂肪 4.1g、碳水化合物 2.7g、鈉 562mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。