食品營養 › 大西洋鮭魚切片(尾段)
大西洋鮭魚切片(尾段)
魚貝類 · Atlantic salmon · 每 100 公克可食部分
204kcal
熱量
20.7g
蛋白質
12.8g
脂肪
0.0g
碳水化合物
0.0g
糖
61mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.09/1.33/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 3.06 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 3.10 mg |
| β-生育酚 | 0.03 mg |
| γ-生育酚 | 0.18 mg |
| δ-生育酚 | 0.01 mg |
| 十七酸(17:0) | 53 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 189 mg |
| 十三酸(13:0) | 5 mg |
| 十五酸(15:0) | 74 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1957 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 456 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 1274 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 1030 mg |
| 月桂酸(12:0) | 15 mg |
| 水分 | 67.7 g |
| 水解胺基酸總量 | 18800 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1217 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 925 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 602 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1602 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 239 mg |
| 灰分 | 1.1 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 846 mg |
| 色胺酸(Trp) | 235 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 亞麻油酸(18:2) | 541 mg |
| 其他脂肪酸 | 249 mg |
| 果糖 | 0.0 g |
| 油酸(18:1) | 3002 mg |
| 花生油酸(20:4) | 275 mg |
| 花生酸(20:0) | 26 mg |
| 芥子酸(22:1) | 115 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 800 mg |
| 修正熱量 | 204 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 218 mg |
| 脂肪酸M總量 | 4865 mg |
| 脂肪酸P總量 | 4004 mg |
| 脂肪酸S總量 | 3663 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 910 mg |
| 粗脂肪 | 12.8 g |
| 粗蛋白 | 20.7 g |
| 組胺酸(His) | 578 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 688 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 1026 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 2181 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 463 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 764 mg |
| 菸鹼素 | 5.66 mg |
| 視網醇 | 16 ug |
| 視網醇當量(RE) | 16 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 918 mg |
| 鈣 | 7 mg |
| 鈉 | 61 mg |
| 葉酸 | 10.5 ug |
| 葡萄糖 | 0.0 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 741 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 353 mg |
| 飽和脂肪 | 3.7 g |
| 精胺酸(Arg) | 1146 mg |
| 維生素A總量(IU) | 54 I.U. |
| 維生素B1 | 0.30 mg |
| 維生素B12 | 4.83 ug |
| 維生素B2 | 0.13 mg |
| 維生素B6 | 0.65 mg |
| 維生素C | 3.6 mg |
| 維生素E總量 | 3.28 mg |
| 熱量 | 204 kcal |
| 蔗糖 | 0.0 g |
| 鋅 | 0.6 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2779 mg |
| 糖質總量 | 0.0 g |
| 磷 | 236 mg |
| 總碳水化合物 | 0.0 g |
| 膽固醇 | 70 mg |
| 鎂 | 28 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1674 mg |
| 鐵 | 0.0 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1047 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 722 mg |
常見問題
大西洋鮭魚切片(尾段)的熱量是多少？
大西洋鮭魚切片(尾段)每 100 公克約 204 大卡。
大西洋鮭魚切片(尾段)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 204kcal、蛋白質 20.7g、脂肪 12.8g、碳水化合物 0.0g、糖 0.0g、鈉 61mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。