食品營養 › 二節翅(土雞)
二節翅(土雞)
肉類 · Chicken : mid-joint and tip, wild · 每 100 公克可食部分
228kcal
熱量
19.8g
蛋白質
15.9g
脂肪
0.0g
碳水化合物
68mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| P/M/S | 1.18/1.67/1.00 |
|---|---|
| α-生育酚 | 0.40 mg |
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.42 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| γ-生育酚 | 0.15 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 十七酸(17:0) | 33 mg |
| 十九酸(19:0) | 0 mg |
| 十八碳四烯酸(18:4) | 0 mg |
| 十三酸(13:0) | 0 mg |
| 十五酸(15:0) | 0 mg |
| 山酸(22:0) | 0 mg |
| 己酸(6:0) | 0 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 1584 mg |
| 廿二碳五烯酸(22:5) | 68 mg |
| 廿二碳六烯酸(22:6) | 105 mg |
| 廿四酸(24:0) | 0 mg |
| 廿碳五烯酸(20:5) | 76 mg |
| 月桂酸(12:0) | 0 mg |
| 水分 | 66.8 g |
| 水解胺基酸總量 | 18501 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1307 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 1966 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 442 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1293 mg |
| 次亞麻油酸(18:3) | 219 mg |
| 灰分 | 0.5 g |
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | 0 mg |
| 肉豆蔻酸(14:0) | 140 mg |
| 色胺酸(Trp) | 172 mg |
| 辛酸(8:0) | 0 mg |
| 亞麻油酸(18:2) | 4245 mg |
| 油酸(18:1) | 5788 mg |
| 花生油酸(20:4) | 153 mg |
| 花生酸(20:0) | 0 mg |
| 芥子酸(22:1) | 0 mg |
| 癸酸(10:0) | 0 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 740 mg |
| 修正熱量 | 228 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 265 mg |
| 脂肪酸M總量 | 6923 mg |
| 脂肪酸P總量 | 4867 mg |
| 脂肪酸S總量 | 4137 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 703 mg |
| 粗脂肪 | 15.9 g |
| 粗蛋白 | 19.8 g |
| 組胺酸(His) | 437 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 1366 mg |
| 棕櫚烯酸(16:1) | 1078 mg |
| 棕櫚酸(16:0) | 3180 mg |
| 硬脂酸(18:0) | 784 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 693 mg |
| 菸鹼素 | 3.10 mg |
| 視網醇 | 43 ug |
| 視網醇當量(RE) | 43 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 710 mg |
| 鈣 | 6 mg |
| 鈉 | 68 mg |
| 酪胺酸(Tyr) | 528 mg |
| 酪酸(4:0) | 0 mg |
| 鉀 | 104 mg |
| 飽和脂肪 | 4.1 g |
| 精胺酸(Arg) | 1496 mg |
| 維生素A總量(IU) | 143 I.U. |
| 維生素B1 | 0.04 mg |
| 維生素B12 | 0.76 ug |
| 維生素B2 | 0.08 mg |
| 維生素B6 | 0.08 mg |
| 維生素C | 0.4 mg |
| 維生素E總量 | 0.55 mg |
| 熱量 | 228 kcal |
| 鋅 | 1.5 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 2676 mg |
| 磷 | 88 mg |
| 總碳水化合物 | 0.0 g |
| 膽固醇 | 120 mg |
| 鎂 | 11 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1340 mg |
| 鐵 | 0.5 mg |
| 纈胺酸(Val) | 783 mg |
| 鱈烯酸(20:1) | 57 mg |
常見問題
二節翅(土雞)的熱量是多少？
二節翅(土雞)每 100 公克約 228 大卡。
二節翅(土雞)有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 228kcal、蛋白質 19.8g、脂肪 15.9g、碳水化合物 0.0g、鈉 68mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。