食品營養 › 舞菇
舞菇
菇類 · 每 100 公克可食部分
28kcal
熱量
1.4g
蛋白質
0.1g
脂肪
5.8g
碳水化合物
0.5g
糖
1mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.00 mg |
|---|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.00 mg |
| β-生育酚 | 0.00 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 109 mg |
| 水分 | 92.2 g |
| 水解胺基酸總量 | 950 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 68 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 63 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 1 mg |
| 白胺酸(Leu) | 45 mg |
| 灰分 | 0.4 g |
| 色胺酸(Trp) | 9 mg |
| 乳糖 | 0.0 g |
| 果糖 | 0.0 g |
| 苯丙胺酸(Phe) | 38 mg |
| 修正熱量 | 27 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 5 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 27 mg |
| 粗脂肪 | 0.1 g |
| 粗蛋白 | 1.4 g |
| 組胺酸(His) | 33 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 31 mg |
| 麥芽糖 | 0.0 g |
| 絲胺酸(Ser) | 65 mg |
| 菸鹼素 | 2.94 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 60 mg |
| 鈣 | 0 mg |
| 鈉 | 1 mg |
| 葉酸 | 18.7 ug |
| 葡萄糖 | 0.5 g |
| 酪胺酸(Tyr) | 43 mg |
| 鉀 | 229 mg |
| 精胺酸(Arg) | 57 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.06 mg |
| 維生素B12 | 0.06 ug |
| 維生素B2 | 0.27 mg |
| 維生素B6 | 0.06 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 0.00 mg |
| 銅 | 0.181 mg |
| 熱量 | 28 kcal |
| 蔗糖 | 0.0 g |
| 鋅 | 0.5 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 181 mg |
| 糖質總量 | 0.5 g |
| 膳食纖維 | 0.3 g |
| 磷 | 38 mg |
| 總碳水化合物 | 5.8 g |
| 鎂 | 8 mg |
| 離胺酸(Lys) | 71 mg |
| 鐵 | 0.2 mg |
| 纈胺酸(Val) | 43 mg |
常見問題
舞菇的熱量是多少？
舞菇每 100 公克約 28 大卡。
舞菇有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 28kcal、蛋白質 1.4g、脂肪 0.1g、碳水化合物 5.8g、糖 0.5g、鈉 1mg 等，完整營養表見本頁。
相關工具
營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。