食品營養 › 乾柳松菇
乾柳松菇
菇類 · Poplar field-cap: dry · 每 100 公克可食部分
286kcal
熱量
23.5g
蛋白質
1.9g
脂肪
53.5g
碳水化合物
6mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-生育酚 | 0.00 mg |
|---|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | 0.02 mg |
| β-生育酚 | 0.04 mg |
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| γ-生育酚 | 0.00 mg |
| δ-生育酚 | 0.00 mg |
| 天門冬胺酸(Asp) | 2058 mg |
| 水分 | 14.0 g |
| 水解胺基酸總量 | 20354 mg |
| 丙胺酸(Ala) | 1290 mg |
| 甘胺酸(Gly) | 946 mg |
| 甲硫胺酸(Met) | 2555 mg |
| 白胺酸(Leu) | 1246 mg |
| 灰分 | 7.2 g |
| 色胺酸(Trp) | 390 mg |
| 苯丙胺酸(Phe) | 820 mg |
| 修正熱量 | 234 kcal |
| 胱胺酸(Cys) | 221 mg |
| 異白胺酸(Ile) | 793 mg |
| 粗脂肪 | 1.9 g |
| 粗蛋白 | 23.5 g |
| 組胺酸(His) | 460 mg |
| 脯胺酸(Pro) | 682 mg |
| 絲胺酸(Ser) | 911 mg |
| 菸鹼素 | 47.73 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 酥胺酸(Thr) | 1016 mg |
| 鈣 | 44 mg |
| 鈉 | 6 mg |
| 葉酸 | 58.2 ug |
| 酪胺酸(Tyr) | 748 mg |
| 鉀 | 3035 mg |
| 精胺酸(Arg) | 1095 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.33 mg |
| 維生素B2 | 2.17 mg |
| 維生素B6 | 0.39 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 維生素E總量 | 0.04 mg |
| 熱量 | 286 kcal |
| 鋅 | 6.7 mg |
| 麩胺酸(Glu) | 3018 mg |
| 膳食纖維 | 27.3 g |
| 磷 | 1000 mg |
| 總碳水化合物 | 53.5 g |
| 鎂 | 126 mg |
| 離胺酸(Lys) | 1063 mg |
| 鐵 | 8.2 mg |
| 纈胺酸(Val) | 1042 mg |
常見問題
乾柳松菇的熱量是多少？
乾柳松菇每 100 公克約 286 大卡。
乾柳松菇有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 286kcal、蛋白質 23.5g、脂肪 1.9g、碳水化合物 53.5g、鈉 6mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。