食品營養 › 冷凍木耳
冷凍木耳
菇類 · Juda's ear: frozen; Agaric: frozen; Jew's ear:froz · 每 100 公克可食部分
51kcal
熱量
0.9g
蛋白質
0.1g
脂肪
12.4g
碳水化合物
35mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 0 ug |
| 水分 | 86.5 g |
| 灰分 | 0.2 g |
| 修正熱量 | 27 kcal |
| 粗脂肪 | 0.1 g |
| 粗蛋白 | 0.9 g |
| 菸鹼素 | 0.14 mg |
| 視網醇當量(RE) | 0 ug |
| 鈣 | 51 mg |
| 鈉 | 35 mg |
| 鉀 | 0 mg |
| 維生素A總量(IU) | 0 I.U. |
| 維生素B1 | 0.00 mg |
| 維生素B2 | 0.13 mg |
| 維生素B6 | 0.01 mg |
| 維生素C | 0.0 mg |
| 熱量 | 51 kcal |
| 鋅 | 0.0 mg |
| 膳食纖維 | 12.3 g |
| 磷 | 3 mg |
| 總碳水化合物 | 12.4 g |
| 鎂 | 21 mg |
| 鐵 | 0.9 mg |
常見問題
冷凍木耳的熱量是多少？
冷凍木耳每 100 公克約 51 大卡。
冷凍木耳有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 51kcal、蛋白質 0.9g、脂肪 0.1g、碳水化合物 12.4g、鈉 35mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。