食品營養 › 荷蘭豆菜心
荷蘭豆菜心
蔬菜類 · Pea bud · 每 100 公克可食部分
30kcal
熱量
3.9g
蛋白質
0.6g
脂肪
3.9g
碳水化合物
9mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 50 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 20800 ug |
| 水分 | 90.9 g |
| 灰分 | 0.8 g |
| 修正熱量 | 25 kcal |
| 粗脂肪 | 0.6 g |
| 粗蛋白 | 3.9 g |
| 菸鹼素 | 0.50 mg |
| 視網醇當量(RE) | 3472 ug |
| 鈣 | 33 mg |
| 鈉 | 9 mg |
| 鉀 | 320 mg |
| 維生素A總量(IU) | 34707 I.U. |
| 維生素B1 | 0.02 mg |
| 維生素B2 | 0.25 mg |
| 維生素C | 92.0 mg |
| 熱量 | 30 kcal |
| 鋅 | 0.6 mg |
| 膳食纖維 | 2.8 g |
| 磷 | 84 mg |
| 總碳水化合物 | 3.9 g |
| 鎂 | 23 mg |
| 鐵 | 1.1 mg |
常見問題
荷蘭豆菜心的熱量是多少？
荷蘭豆菜心每 100 公克約 30 大卡。
荷蘭豆菜心有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 30kcal、蛋白質 3.9g、脂肪 0.6g、碳水化合物 3.9g、鈉 9mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。