食品營養 › 野苦瓜嫩梢
野苦瓜嫩梢
蔬菜類 · 每 100 公克可食部分
77kcal
熱量
5.7g
蛋白質
1.7g
脂肪
12.2g
碳水化合物
16mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 340 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 5540 ug |
| 水分 | 77.7 g |
| 灰分 | 2.7 g |
| 修正熱量 | 60 kcal |
| 粗脂肪 | 1.7 g |
| 粗蛋白 | 5.7 g |
| 菸鹼素 | 0.72 mg |
| 視網醇當量(RE) | 952 ug |
| 鈣 | 459 mg |
| 鈉 | 16 mg |
| 鉀 | 650 mg |
| 維生素A總量(IU) | 9516 I.U. |
| 維生素B1 | 0.02 mg |
| 維生素B2 | 0.04 mg |
| 維生素B6 | 0.22 mg |
| 維生素C | 86.2 mg |
| 熱量 | 77 kcal |
| 鋅 | 0.9 mg |
| 膳食纖維 | 8.8 g |
| 磷 | 89 mg |
| 總碳水化合物 | 12.2 g |
| 鎂 | 99 mg |
| 鐵 | 8.5 mg |
常見問題
野苦瓜嫩梢的熱量是多少？
野苦瓜嫩梢每 100 公克約 77 大卡。
野苦瓜嫩梢有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 77kcal、蛋白質 5.7g、脂肪 1.7g、碳水化合物 12.2g、鈉 16mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。