食品營養 › 青葙
青葙
蔬菜類 · Amarnthus argenta L. · 每 100 公克可食部分
50kcal
熱量
2.5g
蛋白質
1.6g
脂肪
7.7g
碳水化合物
44mg
鈉
完整營養成分（每 100g）
| α-胡蘿蔔素 | 0 ug |
|---|---|
| β-胡蘿蔔素 | 7060 ug |
| 水分 | 86.5 g |
| 灰分 | 1.7 g |
| 修正熱量 | 44 kcal |
| 粗脂肪 | 1.6 g |
| 粗蛋白 | 2.5 g |
| 菸鹼素 | 0.62 mg |
| 視網醇當量(RE) | 1177 ug |
| 鈣 | 192 mg |
| 鈉 | 44 mg |
| 鉀 | 360 mg |
| 維生素A總量(IU) | 11766 I.U. |
| 維生素B1 | 0.03 mg |
| 維生素B2 | 0.02 mg |
| 維生素B6 | 0.10 mg |
| 維生素C | 9.2 mg |
| 熱量 | 50 kcal |
| 鋅 | 0.6 mg |
| 膳食纖維 | 3.3 g |
| 磷 | 50 mg |
| 總碳水化合物 | 7.7 g |
| 鎂 | 102 mg |
| 鐵 | 2.2 mg |
常見問題
青葙的熱量是多少？
青葙每 100 公克約 50 大卡。
青葙有哪些營養成分？
每 100 公克含熱量 50kcal、蛋白質 2.5g、脂肪 1.6g、碳水化合物 7.7g、鈉 44mg 等，完整營養表見本頁。
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營養數值為食藥署資料庫之分析平均值，實際因品種、產地與烹調而異，僅供參考。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 — 食品營養成分資料庫。